LES MEMBRES DE L’ACADÉMIE CULINAIRE DE FRANCE RÉUNIS AU GRAND PARC DU PUY DU FOU !
Ce dimanche 3 Juillet, le Grand Parc du Puy du Fou a accueilli l’Académie culinaire de France, la plus ancienne association de chefs et pâtissiers
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Le 17 octobre 2016, dans les cuisines de FERRANDI Paris, l’école française de gastronomie, se déroulera la sélection FRANCE du TROPHÉE PASSION, qui réunira deux
Du 5 au 7 juin, les deux grandes associations françaises de chefs aux États-Unis, l’Académie Culinaire de France et les Maîtres Cuisiniers de France étaient
Belle victoire pour Romain SCHALLER, second de cuisine à la Table des Présidents BNP Paribas à Paris, qui remporte le 52e Trophée National de Cuisine et
L’Académie culinaire de France, annonce la liste des six finalistes en lice pour remporter la 52e édition du Trophée National de cuisine et de pâtisserie, qui
Le jeune Chef de 23 ans David GREMILLET du restaurant l’Esturgeon à Poissy (78), décroche la première place du cinquième Trophée culinaire Bernard Loiseau, qui s’est
FINALE DU TROPHÉE BERNARD LOISEAU 2016 Au Salon Agecotel – Palais des expositions à Nice – Début des épreuves à 6h30 et Proclamation des résultats
L’Académie culinaire de France annonce l’ouverture officielle des inscriptions du Trophée National de Cuisine et de Pâtisserie! L’Académie culinaire de France, présidée par Fabrice Prochasson (MOF
La première édition du concours Cook’n Cœur organisée par L’Académie Culinaire de France en association avec Exponantes et présidée par Bernard Leprince au profit de
A l’occasion de la Fête Nationale du 14 juillet 2015, sur ordre de la Présidence de la République, le Journal Officiel a nommé M. Gérard
C’est lors d’une cérémonie qui s’est déroulée mardi 14 avril au Ministère de l’Agriculture que Fabrice Prochasson, MOF Cuisine 1996, Président de l’Académie Culinaire de
Une belle victoire, au lendemain de la Journée de la Femme, pour Fanny Malhié en poste, depuis quelques mois, aurestaurant Le Pinxo par Alain Dutournier
J-7 Le compte à rebours est lancé pour les cinq finalistes du Trophée National de Cuisine et de Pâtisserie ! L’Académie Culinaire de France dévoile
C’est Fabrice Prochasson (MOF, Directeur des Licences Lenôtre, Conseiller Culinaire Sodexo Sports & Loisirs), jusqu’alors vice-président de l’Académie Culinaire de France, qui accède, pendant quatre ans,
Le 22 octobre 2014 à Paris, le chef Joël Robuchon s’est vu remettre la 29e Coupe d’Or Internationale d’Art culinaire Marius Dutrey, en reconnaissance de
Le jeune Jérémy DESBRAUX, chef français âgé de 28 ans en poste depuis trois ans à l’Hôtel de Ville*** à Crissier (Suisse) remporte avec brio la
A vos agendas ! Le 13 octobre 2014 aura lieu la finale du Trophée Passion, un événement international organisé tous les deux ans par l’Académie
Jérémy DESBRAUX, jeune chef en poste au Restaurant de l’Hôtel de Ville*** à Crissier (Suisse), inscrit son nom au palmarès du TROPHÉE NATIONAL DE CUISINE
L’ACADÉMIE CULINAIRE DE FRANCE qui célèbre le 50e anniversaire du Trophée National de cuisine et de pâtisserie, et le président du Jury PASCAL GUIGUENO (lauréat
L’Académie culinaire de France, annonce l’ouverture des inscriptions du 50e anniversaire du Trophée National de cuisine et de pâtisserie, qui se déroulera le 10 mars
Le 12 novembre 2013 à Paris, Gérard Dupont s’est vu remettre les insignes de Commandeur de l’Ordre du Mérite Agricole, par Michel Pasquet, également commandeur
C’est Thomas Progeas, jeune chef de 24 ans en poste au Restaurant La Méditerranée à Paris, qui remporte cette année le Trophée National de Cuisine
L’Académie culinaire de France et le président du Jury Pierre Miecaze, chef pour le groupe Elior (lauréat 1988) sont heureux d’annoncer la liste des candidats
L’Académie culinaire de France, annonce l’ouverture des inscriptions du Trophée National de cuisine et de pâtisserie (49e édition), qui se déroulera le 15 avril 2013,
Le sympathique et jovial Miguel QUEZADA, chef mexicain de 35 ans en poste à l’école Le Cordon Bleu (Mexico) remporte avec brio la septième édition du