Agence BPA
Les Recettes
Verrines express au moelleux au chocolat et coulis de fruits rouges
Astuce Choisir le parfum du coulis selon les fruits de saison.
Focaccia de Toscane Aux courgettes et au jambon cru
Variante Remplacer les courgettes par des pointes d’asperges vertes et le jambon cru par de la coppa.
Focaccia de Ligurie A la ricotta, pesto et petits pois
Une recette originale qui plaira à tous les gourmands !
Focaccia salsa verde Et au poulet
Conseil Préparer la salsa verde à l’avance et la conserver au frais, recouverte de film alimentaire.
Focaccia de Venise Aux artichauts et au thon
Une recette originale qui plaira à tous les gourmands !
Focaccia aperitivo Aux saveurs et couleurs d’Italie
Une recette originale qui plaira à tous les gourmands !
Focaccia Peperonata Poivronnade
Conseil Pour des poivrons confits, préparer la peperonata plusieurs heures à l’avance voire la veille.
Focaccia Roma Façon carbonara
Conseil Pour réussir les œufs au plat, il est important de ne pas cuire à feu trop vif pour éviter que le blanc ne brûle.
FOCACCIA D’EMILIE ROMAGNE à la ricotta et au saucisson
Conseil Préparer les tomates confites 2 à 3 heures à l’avance.
Frites d’aubergines pimentées, sauce yaourt
Une recette originale qui plaira à tous les gourmands !
