Agence BPA
Les Recettes
Saint-Jacques luttées EN COQUILLES AU CHOU ET LARD
Une recette originale qui plaira à tous les gourmands !
Velouté de châtaignes aux marrons glacés NOIX DE SAINT-JACQUES
Une recette originale qui plaira à tous les gourmands !
Salade de noix de Saint-Jacques AUX AGRUMES
Une recette originale qui plaira à tous les gourmands !
Toasts de Saint-Jacques SAUCE À L’ANETH ET PICKLES DE BETTERAVE
Une recette originale qui plaira à tous les gourmands !
Le planteur de Norbert
L’Astuce de Norbert : Placez un zeste d’orange sur le bord du verre pour décorer et ajoutez une tranche.
Frites de patate douce, mousse aérienne Tom Kha Gai satay de crevettes à la citronnelle
Une recette originale qui plaira à tous les gourmands !
Frites de patate douce, sauce mole, flocons de piment, yaourt glacé à l’avocat
Une recette originale qui plaira à tous les gourmands !
Frites de patate douce, sel à la cannelle et basilic, ketchup épicé et mayonnaise au noix de cajou
Une recette originale qui plaira à tous les gourmands !
Steak de céleri-rave en croûte de sel, frites de patate douce et mayonnaise miso
Une recette originale qui plaira à tous les gourmands !
Aubergine rôtie, tahini, grenade, tomate, menthe, pistache et frites de patates douces
Une recette originale qui plaira à tous les gourmands !
Focaccia océane aux crevettes sautées
L’idée du Chef : Découper la focaccia en 8 petits carrés à servir pour un apéritif italien.
Focaccia fromagère aux saveurs d’automne
L’idée du Chef : Accompagner cette focaccia fromagère d’une salade de mâche ou bien de roquette avec du vinaigre balsamique ! Buon appetito !
Focaccia vegan aux légumes
Notre Astuce : Pour une pause déjeuner rapide et gourmande, utiliser une poêlée de légumes type ratatouille pour garnir la focaccia.
Chips de betteraves Chioga
Notre Astuce : Parsemer un peu de fleur de sel et de thym (ou toute autre herbe de votre choix), avant de déguster !
