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Ce mercredi 4 septembre à l’école des officiers de gendarmerie de Melun, se tenait la deuxième édition du séminaire des cercles mixtes de la gendarmerie
L’opération Chefs Solidaires se déroule ce jeudi 6 octobre dans toute la France. Initiée par Line Renaud en 2009, cette action est l’occasion pour les restaurateurs
Ce dimanche 3 Juillet, le Grand Parc du Puy du Fou a accueilli l’Académie culinaire de France, la plus ancienne association de chefs et pâtissiers
Le 17 octobre 2016, dans les cuisines de FERRANDI Paris, l’école française de gastronomie, se déroulera la sélection FRANCE du TROPHÉE PASSION, qui réunira deux
Du 5 au 7 juin, les deux grandes associations françaises de chefs aux États-Unis, l’Académie Culinaire de France et les Maîtres Cuisiniers de France étaient
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PRÉSIDENT Professionnel annonce l’ouverture officielle de la septième édition du Concours Création et Saveurs, qui sera présidée par le chef Eric Pras, MOF Cuisine 2004, chef de
Le 15 juin 2015 à Paris, avait lieu à l’École de Cuisine Alain Ducasse à Paris, la première Rencontre Culinaire Fromages et Chefs. Les 2
PRÉSIDENT Professionnel a le plaisir d’annoncer l’ouverture des inscriptions du Concours de l’École aux Étoiles qui se déroulera le 3 février 2016, dans les cuisines
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C’est Fabrice Prochasson (MOF, Directeur des Licences Lenôtre, Conseiller Culinaire Sodexo Sports & Loisirs), jusqu’alors vice-président de l’Académie Culinaire de France, qui accède, pendant quatre ans,
A l’occasion du SIRHA et dans le cadre de son partenariat avec la société des Meilleurs Ouvrier de France, Président Professionnel aura l’honneur d’accueillir sur son
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Le 22 octobre 2014 à Paris, le chef Joël Robuchon s’est vu remettre la 29e Coupe d’Or Internationale d’Art culinaire Marius Dutrey, en reconnaissance de
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A vos agendas ! Le 13 octobre 2014 aura lieu la finale du Trophée Passion, un événement international organisé tous les deux ans par l’Académie
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Le 19 avril, l’Association Les Toques Françaises a décerné sa Toque de l’Année 2014 : le gagnant n’est autre que Guillaume Gomez ! Il succède
Le Championnat de France de Fromage de Tête ? Ce n’est pas tombé dans l’oreille d’un sourd. Pascal Joly, charcutier-traiteur Meilleur Ouvrier de France, est
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