A l’occasion du SIRHA, Président Professionnel annonce un programme intensif d’Ateliers Culinaires.
Tout au long du salon, de 9h à 18h, les démonstrations vont se succéder autour des 2 pôles dédiés à la Gastronomie et au Snacking. Chaque jour, un grand chef sera mis à l’honneur.
Cet invité de marque prendra les commandes de la cuisine de l’atelier gastronomique de 11h à 13h et de 14h à 16
h, afin de partager avec le public quelques recettes emblématiques, réalisées avec les produits Président Professionnel et Galbani Professional.
– Dimanche 25 janvier : Mathieu Viannay, MOF – Chef ** Mère Brazier
– Lundi 26 janvier : Eric Frechon, MOF – Chef *** Chef des Cuisines de l’Hôtel Le Bristol Paris et propriétaire du restaurant Lazare. Il est aussi Président du Jury des Concours Président Professionnel 2014-15
– Mardi 27 janvier : Michel Roth, MOF – Chef **Wilson Genève – Conseiller Culinaire Lenôtre Bocuse d’Or
– Mercredi 28 janvier : JF Girardin, MOF – Secrétaire Général de la Société des Meilleurs Ouvriers de France
Tout au long du SIRHA, les marques Président Professionnel et Galbani Professionale seront également présentes sur les pôles d’animation de plusieurs partenaires:
– sur le 10e Festival de la Créativité organisé par le magazine Le Chef qui sera animé par Jean-François Piège
– sur l’étape spéciale SIRHA de l’opération « Tous au restaurant » avec des animations et démonstrations culinaires sur le stand Electrolux
– sur le Food Studio avec Alain Ducasse Formation où les Chefs Exécutifs du groupe Ducasse illustreront les principales tendances culinaires
– sur la Finale du France Pizza Tour
