Solia, créateur et fabricant de solutions packaging, lance une nouvelle collection de vaisselle, emballages et plateaux chic et design, élaborée en partenariat avec le chef pâtissier Meilleur Ouvrier de France Olivier Bajard.
Avec son sens de l’excellence et des produits haut de gamme, Solia a tout naturellement fait appel à un chef pâtissier de renom pour l’aider à concevoir une collection raffinée. Olivier Bajard, Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde des Métiers du Dessert, a apporté ses conseils et son expérience pour la création de ces produits d’exception, pensés pour sublimer chaque dessert ou mise en bouche.
Des plateaux pratiques et tendance
Pour mettre en valeur chaque création gourmande, Solia a imaginé deux nouvelles gammes de plateaux, idéales tant pour la présentation que pour le service.
Le plateau Ambassadeurs, bordé d’un cadre blanc, permet une présentation élégante avec son revêtement effet cuir, facilement personnalisable. En carton compact lourd, ce plateau haut de gamme peut accueillir un couvercle sur mesure, à la demande. Décliné en trois dimensions, le plateau Ambassadeur correspond à toutes les utilisations.
Résolument dans l’air du temps, le plateau Ardoise est un écrin chic et pratique pour toutes les préparations sucrées ou salées. Pour une présentation astucieuse, ce plateau dispose de plaques de calage pouvant accueillir 4 ou 6 Sph’air Solia et peut être complété d’un couvercle. La texture effet ardoise, très tendance, sublimera les créations, tout en sobriété.
Une présentation soignée pour un effet gourmand
La gamme Egéry, inspirée des cloches de restaurants, permet de présenter de façon raffinée les pains surprise et autres pièces montées.
Pratiques, ces cloches en plexiglass passent au lave-vaisselle pour de multiples utilisations. De forme ronde ou cubique, les cloches Egéry laissent libre court à l’imagination.
Solia propose une collection d’étuis à fenêtre personnalisables avec la gamme Gourmandine, parées d’une finition noir mat à l’extérieur et fushia à l’intérieur.
Etudiées pour accueillir 3, 6, 9 ou 12 macarons, ces boites sont également adaptées à toutes autres créations. Biscuits, mendiants et autres gourmandises sont ainsi présentés avec élégance, en toute transparence.
Olivier Bajard en quelques mots…
Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde des Métiers du Dessert, Olivier Bajard communique sa sensibilité et ses émotions à travers ses réalisations. Il a participé à de nombreux concours et a suivi diverses formations, afin d’enrichir sa technique et son niveau d’excellence. Aujourd’hui, il partage sa passion, en créant l’Ecole Internationale de Pâtisserie de Perpignan. Il transmet ainsi à son tour son savoir-faire et son amour de la pâtisserie à des professionnels venant des 4 coins du monde.
