UNE RENTRÉE PLEINE D’ÉMOTIONS POUR L’ACADÉMIE CULINAIRE DE FRANCE
Après une année riche en actualités, l’Académie Culinaire de France continue sur sa lancée avec une rentrée placée sous le signe du changement. Tout d’abord,
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Ce dimanche 3 Juillet, le Grand Parc du Puy du Fou a accueilli l’Académie culinaire de France, la plus ancienne association de chefs et pâtissiers
Le 17 octobre 2016, dans les cuisines de FERRANDI Paris, l’école française de gastronomie, se déroulera la sélection FRANCE du TROPHÉE PASSION, qui réunira deux
Du 5 au 7 juin, les deux grandes associations françaises de chefs aux États-Unis, l’Académie Culinaire de France et les Maîtres Cuisiniers de France étaient
LeTrophée Marcel Le Servot se déroulait ce lundi 20 juin, à l’Ecole supérieure de cuisine française Grégoire Ferrandi, en partenariat avec METRO Cash & Carry. C’est
Ce lundi 23 mai, le jury s’est réuni à l’Elysée, pour étudier les nombreuses candidatures reçues, en vue de la 3e édition du Trophée Marcel
Du 5 au 8 avril se déroulait la 23e édition du salon HORECA à Beyrouth, au Liban : un événement majeur pour les professionnels de
La 3ème édition du Trophée Marcel Le Servot se tiendra le 20 juin prochain à l’Ecole Française de Gastronomie Grégoire Ferrandi, à Paris. Cette année
Du 7 au 12 février, l’Ambassade de France, l’Institut français d’Israël, le service économique de Tel Aviv et Business France lançaient pour la 4e année
Belle victoire pour Romain SCHALLER, second de cuisine à la Table des Présidents BNP Paribas à Paris, qui remporte le 52e Trophée National de Cuisine et
L’Académie culinaire de France, annonce la liste des six finalistes en lice pour remporter la 52e édition du Trophée National de cuisine et de pâtisserie, qui
Le jeune Chef de 23 ans David GREMILLET du restaurant l’Esturgeon à Poissy (78), décroche la première place du cinquième Trophée culinaire Bernard Loiseau, qui s’est
FINALE DU TROPHÉE BERNARD LOISEAU 2016 Au Salon Agecotel – Palais des expositions à Nice – Début des épreuves à 6h30 et Proclamation des résultats
L’Académie culinaire de France annonce l’ouverture officielle des inscriptions du Trophée National de Cuisine et de Pâtisserie! L’Académie culinaire de France, présidée par Fabrice Prochasson (MOF
Ce mardi 3 novembre, le site d’informations gastronomiques ATABULA a publié son classement des 50 trentenaires les plus influents du monde de la gastronomie. C’est
La première édition du concours Cook’n Cœur organisée par L’Académie Culinaire de France en association avec Exponantes et présidée par Bernard Leprince au profit de
Le Jeudi 1er Octobre 2015 « Bretons d’Ici – Bretons d’Ailleurs ».fête les marins, lors d’un dîner avec 7 Chefs, en France et dans le
A l’occasion de la Fête Nationale du 14 juillet 2015, sur ordre de la Présidence de la République, le Journal Officiel a nommé M. Gérard
Le 9 juin, 5 chefs Bretons d’ici ou d’ailleurs se sont retrouvés au Restaurant Quai Ouest à Lorient, pour un beau moment de partage sous
C’est ce lundi 22 juin, que se déroulait la grande finale du Challenge Culinaire du Président de la République. Elle a eu lieu à huit
Le 15 juin 2015 à Paris, avait lieu à l’École de Cuisine Alain Ducasse à Paris, la première Rencontre Culinaire Fromages et Chefs. Les 2
. Le 9 juin 2015, premier jour de la Volvo Ocean Race, de 16h à 18h au restaurant Quai ouest à Lorient, 5 chefs bretons
Ce mardi 19 mai, le comité de sélection, avec à sa tête Guillaume Gomez, chef des cuisines de l’Elysée et Président de l’association des Cuisiniers
Le 18 avril dernier, Guillaume Gomez a décoré le chef thaïlandais Ian Chalermkittichai des insignes d’Officier dans l’Ordre du Mérite Agricole, à l’hôtel d’Aubusson, à
C’est lors d’une cérémonie qui s’est déroulée mardi 14 avril au Ministère de l’Agriculture que Fabrice Prochasson, MOF Cuisine 1996, Président de l’Académie Culinaire de