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2 édition AVEC LE POULET NOIR, Revisitez le Poulet Rôti !
A l’initiative de POULE et TOQUE, la marque complice des chefs (Société Bretonne de Volaille), la Coupe de France de la Volaille s’ouvre, pour sa
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Selon une étude CHD Expert, 65% des français interrogés préfèrent, au restaurant, avoir un pain au format individuel. Cette offre est source de nombreux avantages
Avec RISSO®, Vandemoortele est le fidèle partenaire des professionnels de la restauration. La marque propose une large gamme de produits de grande qualité, polyvalente et
En 2020, Soreal Ilou renforce son offre de sauces fromagères avec 4 recettes inédites et il y en a pour tous les goûts ! Les
Forte de son expérience récente auprès des hôpitaux grâce à son partenariat avec UniHA, Soreal crée la marque SOREAL CARE et lance 3 conditionnements de
À l’approche des fêtes, le créateur et fabricant de terrines de poisson et de légumes dévoile aux professionnels des métiers de bouche les nouveautés de
Lancée en septembre 2018 par SBV, POULE et TOQUE s’est imposée sur le marché de la RHD grâce à une offre riche de plus de
Le créateur et fabricant de produits surgelés haut de gamme met tout son savoir-faire dans la création d’une recette signature alliant simplicité, raffinement et technicité
Complice des Chefs, POULE et TOQUE accompagne chaque jour les professionnels de la restauration (collective, commerciale, snacking) en les aidant à imaginer des plats de
Créateur de salades traiteur depuis près de 25 ans, Amand Traiteur met tout son savoir-faire à l’œuvre pour proposer des recettes inventives, réalisées dans son
Créateur et fabricant de produits surgelés premium, Traiteur de Paris nous livre sa nouvelle interprétation gourmande d’un célèbre dessert anglo-saxon : le Carrot Cake. Le
Amand Terroir, marque du Groupe Popy spécialisée dans la fabrication d’andouilles et d’andouillettes traditionnelles, a obtenu le Diplôme 5A, décerné par la célèbre Association Amicale
Filiale du Groupe LDC, SBV (Société Bretonne de Volaille) confirme sa stratégie de développement sur le marché de la RHD avec le lancement de sa
À l’occasion des fêtes de fin d’année, Pidy, spécialiste de la pâte feuilletée et du prêt-à-garnir, met tout son savoir-faire en oeuvre et innove avec
Riche de 25 années d’expertise dans la création et la fabrication de pâtisseries fines, Traiteur de Paris décline ses incontournable desserts individuels en format à
Riche d’un véritable savoir-faire dans la fabrication de terrines de poissons et de légumes, de salades marinées et de tartinables, AMAND TRAITEUR propose une large
Du 20 au 23 mars se déroulait la 25e édition du salon HORECA à Beyrouth, au Liban. Cet événement majeur pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration du Moyen-Orient et bien au-delà a accueilli une nouvelle fois Guillaume Gomez, Président de l’Association des Cuisiniers de la République Française et Co-Président d’Euro-Toques France. Invité d’honneur pour les 25 ans du salon, il a officié en tant que chef de file de la délégation française. A ses côtés, de nombreux chefs venus du monde entier étaient également présents.
Dessaint Food Services surfe sur la tendance du végétal en restauration avec les Petites Bouchées Végétales. Bénéficiant du Label V décerné par L’Union Végétarienne Européenne,
Pidy, spécialiste du prêt-à-garnir, présentera au SIRHA, sur le stand 3 – C142, ses nouveautés et innovations. Le fabricant profitera de cette occasion pour dévoiler
Traiteur de Paris, des chefs au service des chefs, créateur et fabricant de produits surgelés Premium pour les professionnels de la restauration en France et
Sud’n’Sol, le spécialiste des tomates et légumes marinés mi-séchés, confits ou grillés, élargit sa gamme « 100% » avec une référence de tomates confites KUMATO©, appelées plus
Pidy Gourmet, fabricant de produits prêts-à-garnir pour les professionnels de la restauration, lance une nouvelle gamme de Crumbles salés avec quatre références : Crumble Fines Herbes,
Le talentueux Julien Roucheteau, chef à L’Hôtel Lancaster (75) et à tout juste 33 ans, est l’heureux vainqueur du deuxième Challenge Culinaire organisé par l’Association
C’est le 24 juin prochain, à Paris, qu’aura lieu la 2ème édition du prestigieux Challenge Culinaire du Président de la République, à l’École Supérieure de
H3, c’est le drôle de nom d’une petite chaîne, qui a tout d’une grande et déjà 4 adresses à Lisbonne, mais aussi en Espagne et
Webdesign : Margaux Magny – Site web : Julien C
