Selon une étude CHD Expert, 65% des français interrogés préfèrent, au restaurant, avoir un pain au format individuel. Cette offre est source de nombreux avantages puisque par leur poids, leur forme et leur conditionnement, les pains individuels répondent aux besoins des professionnels de la restauration et permettent de lutter contre le gaspillage alimentaire.
C’est pourquoi, Banquet d’Or lance les Mini-Baguettes et les Petits Pains Gourmands à servir aussi bien au petit-déjeuner, qu’au déjeuner ou au dîner.
LES PETITS PAINS GOURMANDS
Élaborés à partir d’une recette simple et sans additif, les Petits Pains Gourmands se présentent dans un format de 50g, idéal pour accompagner tous les plats. Ces pains pré-cuits sur sole renferment une mie au parfum malté, entourée d’une croûte fine et farinée. Inspirés de l’artisanat, ils offrent un visuel généreux tout en rondeur.
Cette nouvelle gamme se compose de 4 références, allant des grands classiques à des recettes plus gourmandes : Nature au blé, Céréales et blé torréfié, Seigle citron, Noix et figues.
Informations produits
Poids : 45g – Colisage : 50
LES MINI-BAGUETTES
Ces nouveaux petits pains haut de gamme au format 45g, sont fabriqués à partir de farines 100% françaises issues de la filière CRC. Les Mini-Baguettes se déclinent en deux recettes : les Mini-Baguettes Campagne et les Mini-Baguettes aux graines. Les Mini-Baguettes aux graines sont certifiées Bleu-Blanc-Cœur et confectionnées à partir de farine de lin riche en oméga 3 issue de l’agriculture française.
Le façonnage, inspiré de la fabrication artisanale, apporte à ces mini-baguettes aux bouts pointus un visuel élégant qui ravira les convives. Leur pré-cuisson dans un four à sole leur procure une croûte craquante légèrement dorée et une mie moelleuse.
Informations produits
Poids : 45g – Colisage : 50
