Dessaint Food Services surfe sur la tendance du végétal en restauration avec les Petites Bouchées Végétales. Bénéficiant du Label V décerné par L’Union Végétarienne Européenne, les petites bouchées sont certifiées véganes. La marque souhaite ainsi répondre aux attentes des professionnels de la restauration, de plus en plus nombreux à vouloir proposer une offre végétarienne, face à une demande croissante de leurs clients.
Des recettes tendance et healthy !
Dessaint Food Services propose quatre recettes savoureuses et végétariennes qui s’adaptent à différents instants de consommation, du cocktail à la restauration assise en passant par le snacking. À déguster chaudes ou froides, les Petites Bouchées Végétales peuvent être servies en entrée, en salade ou en accompagnement d’un plat principal pour des menus sains et équilibrés, adaptés à tous les régimes alimentaires.
Élaborées à partir de poivrons, de courgettes et de tomates séchées, puis délicatement parfumées d’origan, de thym et d’ail, ces Petites Bouchées sont gorgées de soleil !
Riche en protéines, le sarrasin grillé donne à cette recette un léger goût de noisette, tandis que le sésame noir apporte de nombreux bienfaits nutritionnels tels que les antioxydants, le fer, le zinc et le magnésium.
Les mordus de falafels apprécieront cette recette originale à base de pois chiches et de quinoa, réhaussée de coriandre, de persil, de menthe et de cumin pour le plaisir des papilles.
Aux courgettes et au millet, ces Petites Bouchées sont relevées de menthe et de poivre de Timut: une épice aux saveurs d’agrumes qui ne manque pas de fraîcheur.
Côté pratique, après quelques minutes de cuisson au four, les Petites Bouchées Végétales sont prêtes à être servies !
Les produits sont disponibles en frais (400 grammes) et en surgelé (700 grammes).
