Pidy, spécialiste du prêt-à-garnir, présentera au SIRHA, sur le stand 3 – C142, ses nouveautés et innovations. Le fabricant profitera de cette occasion pour dévoiler sa nouvelle gamme de bases de biscuits moelleux et pains pâtissiers, idéale pour faciliter les préparations.
Après le succès de ses prêts-à-garnir, Pidy annonce le développement d’une nouvelle gamme d’aides culinaires pour les professionnels de la RHF et de l’industrie : des bases de biscuits moelleux et pains pâtissiers surgelés en plaques.
Composée de Génoises avec ou sans gluten, Jocondes, Succès, bases gourmandes, pains pâtissiers sucrés ou salés, cette gamme offre aux professionnels en quête de praticité de nouvelles possibilités créatives, pour la réalisation de canapés, bûches, entremets, pâtisseries.
Disponibles en plaques, ces bases peuvent être découpées ou roulées aisément, grâce à leur grand format (58×38 cm). Elles se déclinent également en plusieurs parfums et coloris, pour s’adapter à toutes les utilisations et toutes créations.
Caractéristiques :
Génoises pâtissières et traditionnelles, Joconde, Succès, Génoises sans gluten,
bases gourmandes (Brownie et Blondie), pains pâtissiers
Plaques de 58 x 38 x 7 cm
Conservation : Surgelé
DLUO : 18 mois
