Le Gourmet Vagabond débarque à Rennes !
Le Gourmet Vagabond, est un food truck, concept de restauration rapide et très tendance, qui se déplace à différents endroits chaque jour. A Rennes, c’est
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Le Président du Jury Jean-François Piège, chef et propriétaire de Thoumieux, 2 étoiles au Guide Michelin, a le plaisir d’annoncer la liste des six classes
PRÉSIDENT Professionnel a le plaisir d’annoncer l’ouverture des inscriptions de la 5e édition du Concours Création et Saveurs. Pour célébrer cet anniversaire, Eric Frechon, MOF,
Amand Traiteur, le spécialiste des produits de la mer, propose aux professionnels de la restauration collective le steak de thon, une innovation qui permet de
Amand Traiteur, spécialiste des produits de la mer, annonce pour cet hiver, l’introduction, dans la gamme « dorée au four », d’une nouvelle entrée authentique
L’Académie culinaire de France, annonce l’ouverture des inscriptions du 50e anniversaire du Trophée National de cuisine et de pâtisserie, qui se déroulera le 10 mars
Le 12 novembre 2013 à Paris, Gérard Dupont s’est vu remettre les insignes de Commandeur de l’Ordre du Mérite Agricole, par Michel Pasquet, également commandeur
Implantée à Lamballe depuis 30 ans, Crêperie Jarnoux (CA 13 M€) est leader sur le marché des crêpes de froment et des galettes de blé
Le concours dédié aux élèves en formation hôtelière s’inscrit dans une démarche pédagogique, engagée avec les professeurs de l’Éducation Nationale autour des usages de la
Le dernier événement « Village de Chefs » qui s’est déroulé les 8 et 9 octobre derniers a rencontré un grand succès de l’autre côté de l’Atlantique,
La marque Traiteur de Paris, reconnue pour ses créations surgelées Premium, à destination des chefs en France et à l’international, présente sa dernière nouveauté, dans
Alain Passard, Chef de l’Arpège et Denis Pinault, PDG de Traiteur de Paris, annoncent le lancement de la Tarte Bouquet de Roses© dans les ateliers
BRASERO LUCIO Générateur de bien-être et de convivialité A la fois table basse et brasero entièrement mobile, ce mobilier hybride, aux lignes contemporaines, fabriqué en
Fort de sa progression sur le marché des Madeleines emballées individuellement, avec sa référence star, la Madeleine Extra Moelleuse, Ker Cadélac segmente aujourd’hui son offre
SOLIA se penche sur le design et réinvente la verrine, en un tour de… PISE ! Solia créateur et fabricant de vaisselle à usage unique
LOU, la petit marque légumière ludique et dynamique qui monte, qui monte, lance une nouvelle gamme de mini champignons de Paris entiers, à picorer sans
Traiteur de Paris revisite en version « finger » ce dessert festif et grand classique de la pâtisserie française : l’Opéra. Gourmand et sophistiqué, l’Opéra Traiteur
L’entreprise familiale Amand Terroir, située à Vire en Normandie, au cœur de la région de l’andouille, depuis plus de 60 ans, dévoile sa petite nouveauté qui a
Ce mercredi 15 mai, le jury s’est réuni dans une salle de l’Elysée, pour étudier les nombreuses candidatures reçues en vue de la 2e édition
Bret’s, spécialiste de la chips aromatisée, lance 3 nouveaux parfums pour faire croustiller les apéritifs cet été : la chips saveur Chèvre & Piment d’Espelette,
Traiteur de Paris, fabricant de produits surgelés Premium présente sa dernière création estivale et sucrée : la Mousse de Yaourt, coeur de fraise rhubarbe. Ce nouveau
Traiteur de Paris, reconnu pour ses créations surgelées Premium, à destination des chefs en France et à l’international, présente sa nouvelle entrée tout en fraîcheur :
Amand Traiteur, annonce à l’occasion du SEAFOOD (stand 7.701), l’arrivée du soleil dans les assiettes, avec sa nouvelle Terrine de Sardine à la Tomate : pour
Amand Traiteur, dévoile à l’occasion du SEAFOOD (stand 7.701), sa gamme de salades marines originales et riches en saveurs, composée d’une vingtaine de recettes gourmandes
La Crème Biologique à 35 % de MG, est une crème de qualité supérieure, proposée par PRÉSIDENT Professionnel, aux chefs et pâtissiers, souhaitant travailler avec des