Astuce Choisir le parfum du coulis selon les fruits de saison.
Variante Remplacer les courgettes par des pointes d’asperges vertes et le jambon cru par de la coppa.
Une recette originale qui plaira à tous les gourmands !
Conseil Préparer la salsa verde à l’avance et la conserver au frais, recouverte de film alimentaire.
Une recette originale qui plaira à tous les gourmands !
Une recette originale qui plaira à tous les gourmands !
Conseil Pour des poivrons confits, préparer la peperonata plusieurs heures à l’avance voire la veille.
Conseil Pour réussir les œufs au plat, il est important de ne pas cuire à feu trop vif pour éviter que le blanc ne brûle.
Conseil Préparer les tomates confites 2 à 3 heures à l’avance.
Une recette originale qui plaira à tous les gourmands !
L’Astuce Marie Morin S’il reste de la préparation, verser dans des verrines et mettre au four. Accompagner le dessert d’une boule de glace !
Décoration Tête de menthe fraîche, concombre frais, orange sanguine ou orange !
Webdesign : Margaux Magny – Site web : Julien C
