Recette

©Sandra NOE

Méli-mélo de madeleines craquantes aux framboises

Temps de préparation : 30 minutes

Recette pour : 4 personnes

Ingrédients

  • 1 paquet de Madeleines d’Armor pur beurre Armor Délices
  • 200g de chocolat noir
  • 200ml de crème liquide entière très froide
  • 20g de sucre glace
  • ½ cuillère à café de vanille en poudre
  • 250g de framboises

Préparation

  • Faire fondre le chocolat noir et tremper partiellement les madeleines pur beurre Armor Délices. Laisser figer.
  • Monter la crème liquide entière avec le sucre glace et la vanille en poudre.
  • Mettre la chantilly en poche munie d’une douille cannelée.
  • Sur le plat de service, déposer les madeleines pur beurre Armor Délices enrobées de chocolat en couronne.
  • Pocher la chantilly au milieu et déposer harmonieusement les framboises.