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pour SOUTENIR les restaurateurs, TOUS AU RESTO du 6 avril au 16 mai !
Alors que la restauration est à l’arrêt depuis Novembre 2020 et que les perspectives de réouverture sont encore floues, POULE et TOQUE, marque de volaille
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Véritable patrimoine gastronomique, les frites sont l’incontournable à déguster lors d’une visite en Belgique ou dans le Nord de la France, baraque à frites oblige
La 3ème édition du Trophée Marcel Le Servot se tiendra le 20 juin prochain à l’Ecole Française de Gastronomie Grégoire Ferrandi, à Paris. Cette année
Le jeune Chef de 23 ans David GREMILLET du restaurant l’Esturgeon à Poissy (78), décroche la première place du cinquième Trophée culinaire Bernard Loiseau, qui s’est
Le Président du Jury Mathieu Viannay, MOF Cuisine 2004 et Chef propriétaire de « La Mère Brazier », 2 Étoiles au Guide Michelin, nous dévoile
La première édition du concours Cook’n Cœur organisée par L’Académie Culinaire de France en association avec Exponantes et présidée par Bernard Leprince au profit de
A l’occasion du SIRHA et dans le cadre de son partenariat avec la société des Meilleurs Ouvrier de France, Président Professionnel aura l’honneur d’accueillir sur son
A l’occasion du SIRHA, Président Professionnel annonce un programme intensif d’Ateliers Culinaires. Tout au long du salon, de 9h à 18h, les démonstrations vont se
; La 61e édition du célèbre « Who’s Who in France », à paraître ce jeudi 17, recense cette année Guillaume Gomez, le jeune chef
Lors d’une cérémonie intimiste et conviviale, Guillaume Gomez, chef des cuisines de l’Elysée et Président de l’Association des Cuisiniers de la République Française, venu spécialement
Pour sa première édition, Bretons d’Ici – Bretons d’Ailleurs rassemble des chefs de France et leurs collègues expatriés. Amoureux de leur métier et de leur
L’Académie culinaire de France et le président du Jury Pierre Miecaze, chef pour le groupe Elior (lauréat 1988) sont heureux d’annoncer la liste des candidats
L’Académie culinaire de France, annonce l’ouverture des inscriptions du Trophée National de cuisine et de pâtisserie (49e édition), qui se déroulera le 15 avril 2013,
Le sympathique et jovial Miguel QUEZADA, chef mexicain de 35 ans en poste à l’école Le Cordon Bleu (Mexico) remporte avec brio la septième édition du
La grande finale du Trophée Passion, organisée par l’Académie culinaire de France, la plus ancienne association de chefs de cuisine et de pâtisserie du monde,
Voici une petite suggestion d’activité pour le week-end… Les 4 & 5 septembre prochains, se tiendra, à Nantes, le Festival « Les Goûts Uniques » : une
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