Recette
Focaccia de Toscane Aux courgettes et au jambon cru
Variante Remplacer les courgettes par des pointes d’asperges vertes et le jambon cru par de la coppa.
Variante Remplacer les courgettes par des pointes d’asperges vertes et le jambon cru par de la coppa.
Une recette originale qui plaira à tous les gourmands !
Conseil Préparer la salsa verde à l’avance et la conserver au frais, recouverte de film alimentaire.
Une recette originale qui plaira à tous les gourmands !
Une recette originale qui plaira à tous les gourmands !
Conseil Pour des poivrons confits, préparer la peperonata plusieurs heures à l’avance voire la veille.
Conseil Pour réussir les œufs au plat, il est important de ne pas cuire à feu trop vif pour éviter que le blanc ne brûle.
Conseil Préparer les tomates confites 2 à 3 heures à l’avance.
L’idée du Chef : Découper la focaccia en 8 petits carrés à servir pour un apéritif italien.
L’idée du Chef : Accompagner cette focaccia fromagère d’une salade de mâche ou bien de roquette avec du vinaigre balsamique ! Buon appetito !
Notre Astuce : Pour une pause déjeuner rapide et gourmande, utiliser une poêlée de légumes type ratatouille pour garnir la focaccia.
Lanterna, filiale de Vandemoortele depuis 2015, incarne à la fois l’art de vivre et la tradition culinaire italienne. La marque propose depuis plusieurs années un
