La garniture fouettée est tout un art ! Pour accompagner les professionnels de la pâtisserie dans la réalisation de leur créations, Vandemoortele lance GOLD CUP
Spécialiste des terrines de la mer, la marque du groupe Popy dévoile l’une de ses dernières créations gourmandes, issue de sa collection Noël 2020 :
Créateur et fabricant de terrines de poissons et de légumes, Amand Traiteur vient étoffer sa gamme « dorée au four » à l’occasion des fêtes
BRET’S, le Chipsier Français, innove au rayon des produits salés apéritif en proposant une gamme 100% plaisir et zéro complexe : les KIPS. Ebalorées à
L’amour des légumes depuis 50 ans Depuis 50 ans, d’aucy s’emploie à offrir au quotidien le meilleur du légume, qu’il soit nature ou cuisiné, en
Alain Passard Le Virtuose de la cuisine végétale. Restaurant l’Aprège, 84 rue de Varenne – 75 007 Paris Originaire de la Guerche de Bretagne, Alain
Idéal pour les voyages, les pique-niques, les sorties scolaires, ce mini sachet est le complice des petits encas Bio ! Pour répondre aux attentes des
Depuis sa création, le Centre Culinaire Contemporain accompagne l’innovation des filières agroalimentaires en hybridant les approches sociologique et culinaire. C’est parce que cette expertise est
Le 5 avril 2017, au Westin Paris – Vendôme, accueillies par le chef de l’établissement M. David Real, les associations Les Cuisiniers de France et
Ker Cadélac lance deux nouveautés dédiées à l’univers de la restauration commerciale et collective qu’elle présentera à Lyon, à l’occasion du Sirha du 21 au
Grâce à un savoir-faire affuté, Traiteur de Paris fait preuve d’innovation et d’excellence en matière de petits fours, canapés et accompagnements surgelés premium pour les
A l’occasion du lancement de la nouvelle Collection Fromages & Chefs « LE BRIE SOUS TOUTES SES FORMES », les deux experts Meilleurs Ouvriers de France, Michel
Pidy, spécialiste du prêt-à-garnir, présentera au SIAL, sur son stand 5a G 139, ses nouveautés et innovations. Le fabricant proposera notamment sa gamme de Trendy
Du 5 au 7 juin, les deux grandes associations françaises de chefs aux États-Unis, l’Académie Culinaire de France et les Maîtres Cuisiniers de France étaient
Bret’s a imaginé deux nouvelles saveurs de chips qui fleurent bon les vacances, le soleil et les apéros en famille ou entre amis… deux nouvelles
Après sa première édition en juin 2014, la manifestation «Bretons d’Ici-Bretons d’Ailleurs», prépare une signature particulière pour 2015. Le 9 juin, un hommage sera rendu
Piki-box.fr : Le site qui vous fera déguster insectes, algues et recettes moléculaires … à l’apéritif ! Criquets au curry, pop corn saveur mojito, pesto
Fidèle à ses valeurs, l’Œuf de nos Villages réalise chaque année des projets responsables pour promouvoir et encourager les initiatives personnelles et collectives. En 2014,
PRÉSIDENT Professionnel annonce sa première participation au Sandwich & Snack Show (stand E 34), qui se tiendra les 20 et 21 mars 2013, à Paris
Le salon régional de la Boulangerie-Pâtisserie et des Métiers de bouche, prend son envol ! La 4ème édition du salon « Les Qualidays’ » aura lieu du
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Sapresti Traiteur vous accueillera au Sandwich & Snack Show, Stand E025 A l’occasion du Sandwich & Snack Show, Sapresti Traiteur, plus connue par les professionnels
A rennes, la petite rue de la Baudrairie (située entre République et la Mairie), accueille, depuis juillet 2011, un nouveau concept de snacking : «Bagels
Situé en plein cœur de Rennes, dans l’ancien hôtel particulier du Molant de la place des Lices ; le Cours Carré, ouvert depuis le 10 juin
