Pidy, spécialiste du prêt-à-garnir, présentera au SIAL, sur son stand 5a G 139, ses nouveautés et innovations. Le fabricant proposera notamment sa gamme de Trendy Shells, retravaillée avec un coating qui confère à ces tartelettes géométriques une croustillance inégalée.
Pidy, toujours soucieux de proposer des solutions innovantes aux professionnels de la restauration, signe une gamme croustillante de fonds de tarte prêts-à-garnir : les Trendy Shells.
Leur recette, à base de matières grasses végétales, offre une base neutre pour toutes sortes de préparations salées ou sucrées. Pidy décline également les Trendy Shells en version sucrée, avec une pâte au beurre ou au chocolat, plus particulièrement adaptée à la réalisation de pâtisseries ou desserts.
Proposées avec un nouveau fonçage, permettant une croustillance supérieure, les Trendy Shells peuvent être préparées à l’avance et congelées, pour plus de praticité.
Ainsi, de l’apéritif au dessert, cette solution de prêts-à-garnir, sublime la créativité des chefs avec une jolie touche d’originalité : leurs formes géométriques offrent, en effet, une finition moderne et très design aux présentations pour une séduction dès le premier regard.
Trendy Shells – Disponible chez les distributeurs RHD
Conditionnement : Boîte refermable de 36 pièces en Cash & Carry ou boîte en vrac de 96 pièces
Formes disponibles : carré (3,5 x 3,5 et 7 x 7 cm), rond (Ø : 4 ou 7 cm), Triangle (8 x 8 x 8 cm)
DLUO : 15 mois
