Grâce à un savoir-faire affuté, Traiteur de Paris fait preuve d’innovation et d’excellence en matière de petits fours, canapés et accompagnements surgelés premium pour les professionnels. Mais le secret d’une telle longévité réside également dans la capacité à se renouveler. C’est pourquoi Traiteur de Paris a remis au goût du jour ses plateaux signature de Canapés de Tradition et Petits Fours Prestige : de la couleur, des saveurs intenses, un design pointu, de la légèreté.
Canapés de Tradition : 9 nouvelles recettes salées
Idéal pour des buffets cocktails ou séminaires, le plateau de 54 bouchées se décline en neuf recettes colorées et panachées. Elaborées à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés, et allégées en crème, ces nouvelles associations de saveurs flattent le palais :
● Cake aux oignons, chutney d’orange amère, magret de canard fumé
● Financier aux tomates, crème au fromage de chèvre, tomate marinée et ciboulette
● Pain noir, rillettes de poulet à la moutarde, tapenade de poivrons, pain blanc
● Biscuit aux noix, crème au roquefort-noix, cube de roquefort
● Pain nordique moelleux au crabe, mousse d’avocats, zeste de citron
● Blini, crème au raifort-citron, anchois mariné, baies roses, aneth
● Biscuit au caramel, crémeux au bloc de foie gras, gelée de figues
● Cake aux poivrons, crème saveur crustacé, écrevisse marinée
● Blini crème citronnée, saumon fumé, mélange d’épices
Conditionnement : plateau de 54 pièces
Laisser décongeler 3 h à 4°C
Poids : 0,540 kg
Les Canapés de tradition sont présentés sur un plateau noir, prêts à servir. Ils sont fabriqués sans conservateur, sans colorant artificiel et sans exhausteur de goût.
Petits Fours Prestige : 8 recettes sucrées dans l’air du temps
Les Petits Fours Prestige Traiteur de Paris sont composés de huit recettes gourmandes et modernes : des goûts qui éclatent en bouche, des textures révélatrices, un look irrésistible. Chaque plateau compte 48 pièces, soit huit bouchées différentes.
● Financier amande, fruits rouges
● Mini cheesecake caramel
● Finger panna cotta, coco, mangue-passion
● Mini chou praliné
● Lingot marron cassis
● Mini tiramisu fraise-framboise
● Carré trois chocolats
● Financier abricot-vanille
Conditionnement : plateau de 48 pièces
Poids : 0,696 kg
Laisser décongeler 2 h à 4°C
Les Petits Fours Prestige sont présentés sur un plateau noir, prêts à servir. Ils sont fabriqués sans conservateur, sans colorant artificiel et sans exhausteur de goût.
Contact : 02 99 86 76 00 – lechef@traiteurdeparis.com
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