SICOLY PRESENT A EUROPAIN MET EN AVANT LES AGRUMES AVEC LES JUS DE BERGAMOTE ET DE YUZU
Le groupe coopératif SICOLY SICODIS annonce sa participation au salon EUROPAIN (Stand 5M 132), qui se tiendra du 8 au 12 mars 2014,à Paris Nord
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Ramequin strié en Pulpe de Canne Il présente l’avantage de passer au four traditionnel jusqu’à 220°C, au four à micro-ondes et il peut être surgelé.
Le Président du Jury Jean-François Piège, chef et propriétaire de Thoumieux, 2 étoiles au Guide Michelin, a le plaisir d’annoncer la liste des six classes
La grande délibération pour le concours de recettes blogueuses Ker Cadélac s’est déroulée mercredi dernier. Le jury, composé du Chef Nicolas Soistier, de l’équipe de
PRÉSIDENT Professionnel a le plaisir d’annoncer l’ouverture des inscriptions de la 5e édition du Concours Création et Saveurs. Pour célébrer cet anniversaire, Eric Frechon, MOF,
Amand Traiteur, le spécialiste des produits de la mer, propose aux professionnels de la restauration collective le steak de thon, une innovation qui permet de
Amand Traiteur, spécialiste des produits de la mer, annonce pour cet hiver, l’introduction, dans la gamme « dorée au four », d’une nouvelle entrée authentique
Ker Cadélac, leader incontesté de la pâtisserie en Distribution Automatique, lance une délicieuse tranche de cake riche en fruits, à la texture moelleuse et sans
Après le succès de ses Veggy et Fruity cups, Pidy élargit sa gamme de mises en bouches prêtes à garnir en lançant les Spicy cups,
Le concours dédié aux élèves en formation hôtelière s’inscrit dans une démarche pédagogique, engagée avec les professeurs de l’Éducation Nationale autour des usages de la
La marque Traiteur de Paris, reconnue pour ses créations surgelées Premium, à destination des chefs en France et à l’international, présente sa dernière nouveauté, dans
Forte d’une expérience dans le fruit depuis 50 ans, Sicoly® s’engage à proposer aux professionnels de la boulangerie, pâtisserie et de la restauration des produits
Alain Passard, Chef de l’Arpège et Denis Pinault, PDG de Traiteur de Paris, annoncent le lancement de la Tarte Bouquet de Roses© dans les ateliers
Faerch Plast, fabricant d’emballages alimentaires plastiques innovants, réaffirme sa position de leader sur le marché européen, avec le lancement de sa nouvelle gamme de barquettes
L’entreprise familiale Amand Traiteur, située à Vire en Normandie, dévoile aux professionnels de la restauration commerciale et collective ses deux nouveautés festives : la Charlotte
Traiteur de Paris, reconnu pour ses créations surgelées Premium, à destination des chefs en France et à l’international, présente une nouvelle garniture de légumes festive
Pour les fêtes de fin d’année, LOU habille deux références festives aux couleurs de Noël : le Bella Rosé et la Fricassée émincée, composée de
Fort de sa progression sur le marché des Madeleines emballées individuellement, avec sa référence star, la Madeleine Extra Moelleuse, Ker Cadélac segmente aujourd’hui son offre
SOLIA se penche sur le design et réinvente la verrine, en un tour de… PISE ! Solia créateur et fabricant de vaisselle à usage unique
LOU, la petit marque légumière ludique et dynamique qui monte, qui monte, lance une nouvelle gamme de mini champignons de Paris entiers, à picorer sans
Traiteur de Paris revisite en version « finger » ce dessert festif et grand classique de la pâtisserie française : l’Opéra. Gourmand et sophistiqué, l’Opéra Traiteur
L’entreprise familiale Amand Terroir, située à Vire en Normandie, au cœur de la région de l’andouille, depuis plus de 60 ans, dévoile sa petite nouveauté qui a
Solia fait swinguer les cocktails avec sa nouvelle Sph’air ! Solia, créateur de la célèbre Sph’air, n’a de cesse d’enrichir cette gamme devenue incontournable, avec
Bret’s, spécialiste de la chips aromatisée, lance 3 nouveaux parfums pour faire croustiller les apéritifs cet été : la chips saveur Chèvre & Piment d’Espelette,
Bertrand Girardeau, dirigeant des moulins associés spécialisés dans la production de farine boulangère, annonce la réouverture de la minoterie du Bocage à Binic (22), dont