Traiteur de Paris, reconnu pour ses créations surgelées Premium, à destination des chefs en France et à l’international, présente une nouvelle garniture de légumes festive : la Quenelle de pomme de terre à l’huile de homard.
Élaborée par les chefs Traiteur de Paris, cette garniture festive haut de gamme, est composée de pomme de terre, de crème, de beurre et d’huile de homard (fabriquée sur l’île de Groix à partir de homard breton).
La Quenelle de pomme de terre à l’huile de homard est un produit service par excellence, artisanal et simple à mettre en œuvre.
Cette nouveauté apporte une touche festive et de raffinement à tous les plats. Il accompagne idéalement des noix de Saint-Jacques, juste poêlées, ou un filet de bar.
Son format idéal permet également de l’utiliser comme mise en bouche, en disposant la Quenelle sur une petite assiette avec un trait de sauce et quelques fines herbes fraîches.
La Quenelle de pomme de terre à l’huile de homard est fabriquée dans l’atelier Traiteur de Paris de Fécamp,dans le respect des recettes traditionnelles, et sous le signe de la naturalité, avec l’utilisation de matières premières rigoureusement sélectionnées : sans colorant, sans conservateur et sans exhausteur de goût.
