La cinquième collection Fromages & Chefs met en lumière quatre petits fromages très gourmands : le Saint-Mercellin, le Saint-Félicien, le Petit Tentation et le Pérail.
A l’occasion du Sirha, Lactalis Food Service Europe dévoile trois innovations qui viennent s’inscrire au cœur de la tendance de la consommation hors foyer. Le
Après 3h45 d’épreuve en cuisine, le chef John Argaud – Château de Brindos (Relais et Châteaux 5 étoiles) à Anglet (64) – sort vainqueur du
Président Professionnel, Galbani Professionale et Fromages & Chefs profiteront du salon Equip’Hotel, du 6 au 10 novembre 2016 Porte de Versailles, pour présenter leurs dernières
PRÉSIDENT Professionnel a le plaisir d’annoncer l’ouverture des inscriptions du Concours de l’École aux Étoiles qui se déroulera le 3 février 2016, dans les cuisines
Le lait n’est plus réservé au bol du petit-déjeuner ! En encas dans la matinée, en dessert ou au goûter, il se consomme à
LACTEL, acteur incontournable et marque numéro 1 du lait biologique en France élargit sa gamme de yaourts biologiques avec l’arrivée d’une nouvelle référence au citron
