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PLUS D’HUILE DE TOURNESOL POUR LES FRITURES ? BLANC DE BŒUF S’INVITE DANS NOS FRITEUSES !
Alors qu’elle se fait de plus en plus rare en magasins, voir même absente des rayons, comment remplacer l’huile de tournesol dans nos fritures ?
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L’Académie Culinaire de France annonce la tenue du Trophée National de Cuisine et de Pâtisserie le lundi 15 novembre 2021, à FERRANDI PARIS, en partenariat
L’Académie Culinaire de France s’associe à Cook’n Cœur, un concours culinaire au profit des Restos du Cœur qui se tiendra le lundi 18/10/2021, à l’occasion
C’est ce lundi 20 mars, que se déroulait la grande finale du Challenge Culinaire du Président de la République. Elle a eu lieu à huit
Ce samedi 8 octobre avait lieu l’Assemblée Générale des Cuisiniers de la République Française au Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt. L’occasion
Après sa première édition en juin 2014, la manifestation «Bretons d’Ici-Bretons d’Ailleurs», prépare une signature particulière pour 2015. Le 9 juin, un hommage sera rendu
Lors d’une cérémonie intimiste et conviviale, Guillaume Gomez, chef des cuisines de l’Elysée et Président de l’Association des Cuisiniers de la République Française, venu spécialement
La grande finale du Trophée Passion, organisée par l’Académie culinaire de France, la plus ancienne association de chefs de cuisine et de pâtisserie du monde,
