Alors qu’elle se fait de plus en plus rare en magasins, voir même absente des rayons, comment remplacer l’huile de tournesol dans nos fritures ? Par du Blanc de Bœuf bien sûr !
Le Blanc de Bœuf est traditionnellement utilisé en Belgique et dans le Nord de la France pour la cuisson des frites auxquelles il procure une saveur toute particulière. Cette aide-culinaire qui présente de nombreux avantages en cuisine, s’impose ainsi comme l’alternative parfaite à l’huile de tournesol pour réussir toutes ses préparations à base de fritures.
UN GOÛT AUTHENTIQUE ET UN CROUSTILLANT INCOMPARABLE
Confectionné à partir de graisse animale de bœuf sélectionnée et raffinée avec le plus grand soin, Blanc de Bœuf confère aux mets frits, un goût légèrement confit, ainsi qu’un moelleux et une croustillance incomparables !
Couramment employé dans la préparation des frites, il se révèle également l’allié d’une multitude de recettes aussi délicieuses que tendance, telles que les tempuras de légumes, falafels, accras et autres gourmandises salées.
Cette aide-culinaire iconique utilisée par les friteries belges, séduit par son goût authentique, qui respecte les aliments frits !
PRATIQUE ET FACILE D’UTILISATION
Naturellement solide à température ambiante, une fois placé dans la friteuse, Blanc de Bœuf fond sous l’effet de la chaleur. Grâce à sa résistance aux fortes températures (jusqu’à 180°C), il ne brûle pas et reste fluide à chaud pour un égouttage efficace. Côté pratique, il redevient solide à température ambiante, ce qui permet de le ranger facilement ou de le jeter proprement à la poubelle après plus d’une dizaine d’utilisations.
GOURMANDISE ET CONVIVIALITÉ
Résolument tourné vers la convivialité, Blanc de Bœuf s’impose comme l’allié du fait-maison, de ces petits plats généreux et réconfortants que l’on aime tant partager en famille ou entre amis, autour de la table !
INFOS PRODUIT
Disponible en GMS et sur cuisineaddict.com
Pack 1 kg : PMC de 4,49 €
Pack 2,2 kg : PMC de 9.87 €
