Inspirée du geste des chefs pâtissiers, qui ajoutent une quantité savamment dosée de mascarpone à la crème pour obtenir une crème fouettée bien serrée ; PRÉSIDENT Professionnel, présente sa toute nouvelle bombe : « Crème fouettée et touche de Mascarpone ».
Ce mariage parfait, de deux ingrédients de qualité supérieure, la crème et le mascarpone, donne naissance à une crème fouettée en aérosol gourmande avec une texture dense et fondante et une parfaite tenue à chaud comme à froid.
La nouvelle Crème fouettée et touche de Mascarpone PRÉSIDENT Professionnel est idéale pour les boissons chaudes et les desserts tièdes. Son point fort : la garantie d’une crème qui reste ferme du dressage jusqu’à la dégustation :
– 5 minutes sur une boisson chaude
– 7 minutes sur un dessert tiède (crêpe, gaufre, tarte, fondant…)
– 20 minutes sur un dessert froid (glace, fruits, pâtisseries froides…)
Côté saveur, on apprécie le léger goût de noisette du mascarpone très peu sucré. Côté praticité, l’embout professionnel permet de créer des décors bien dessinés et généreux.
Ainsi Président Professionnel, propose désormais une gamme de crèmes fouettées sous pression :
Crème fouettée à la vanille Bourbon, avec sa texture aérée et sa saveur raffinée de vanille naturelle, idéale en service à la minute sur les desserts froids et les glaces.
Crème fouettée et touche de Mascarpone, idéale en service à la minute sur boissons chaudes et desserts tièdes ainsi qu’en service avec petit report (buffet dessert) sur préparations froides.
