Rendez-vous pour de nouvelles expériences culinaires !
Vingt sept chefs venus du monde entier, membres de l’Association « Le Club des chefs des deux Hémisphères », annoncent la 2e édition de « Village de Chefs », qui se déroulera du 4 au 6 octobre 2011 à Paris.
Fondée par Marie-Anne Page et les chefs José Martinez (Maison Blanche Restaurant, à Sarasota, en Floride) et Didier Corlou (Restaurants La Verticale et madame Hiên, à Hanoï au Vietnam), l’association regroupe 30 chefs cuisiniers et pâtissiers français ou francophones basés sur les 5 continents.
L’événement « Village de Chefs Paris 2011 » est l’occasion, pour eux, de partager leur passion, leurs expériences et les cultures culinaires de leurs différents pays d’accueil auprès, tour à tour, des élèves et des enseignants de l’école Grégoire Ferrandi, puis du grand public, à l’espace Mobalpa.
Au programme de cette belle manifestation : de la joie, de la convivialité, des échanges, des conférences, des démonstrations culinaires… un concentré de passion et de talent réunis pour célébrer la Gastronomie française et son métissage à travers le monde.
De nombreuses entreprises apportent leur fidèle soutien à cette manifestation multiculturelle : Outsign, Andrésy Confitures, L’Ecole Grégoire Ferrandi, Président Professionnel, Mandar, Le Boeuf Américain, L’Espace Mobalpa, La Librairie Gourmande, Paco Chef, North Carolina Sweet Potatoes, Traiteur de Paris, l’Epicerie de Bruno…
Programme de ces 3 jours
Mardi 4 octobre 2011, à l’École Grégoire Ferrandi (Paris, 6)
Conférences, démonstrations en cuisine et en salle, moments de partage et d’échange entre les chefs, les sommeliers, les élèves du Lycée Professionnel Grégoire Ferrandi et leurs enseignants.
Mercredi 5 et jeudi 6 octobre 2011, à l’Espace Mobalpa, (Paris, 12)
Ateliers culinaires ouverts au grand public (gratuits et sur réservation), offrant un regard sur les spécialités culinaires de la Chine, du Cambodge, de la République Dominicaine, du Texas et du Vietnam.
Jeudi 6 octobre 2011,
Soirée de Gala où les Chefs de l’association vont cuisiner pour la presse, de nombreux amis chefs français, les représentants de 17 ambassades ainsi que pour les partenaires de la manifestation.
Pour en savoir plus, contactez : Marie-Anne Page
Tél. 06 70 31 56 63
