Fabrice Prochasson succède à Gérard Dupont à la présidence de l’Académie Culinaire de France !
C’est Fabrice Prochasson (MOF, Directeur des Licences Lenôtre, Conseiller Culinaire Sodexo Sports & Loisirs), jusqu’alors vice-président de l’Académie Culinaire de France, qui accède, pendant quatre ans,
