Traiteur de Paris présente « Les Madeleines de Normandie », une gamme variée de trois recettes, gourmandes et riches en beurre. Ces Madeleines iconiques, créées dans le respect de la recette traditionnelle avec des ingrédients de qualité, sont fabriquées dans l’atelier normand de l’entreprise.
Des recettes authentiques et régressives
Ces Madeleines sont confectionnées en toute simplicité, avec des œufs de poules élevées en plein air, de la farine française, du beurre et du sucre. Elles sont ainsi garanties sans conservateur, sans exhausteur de goût, sans arôme artificiel, ni colorant. Tendres et moelleuses, elles se déclinent en trois parfums délicieusement régressifs : Pur Beurre Nature, Pur Beurre Citron (aux zestes et huile essentielle de citron) et Chocolat (aux pépites de chocolat) pour les plus gourmands !
Une gamme variée pour tous lesmoments gourmands de la journée
Cette gamme se décline en deux formats pour répondre à tous les modes de consommation. Avec leur format généreux, les Grandes Madeleines (45g) accompagneront tous les instants gourmands de la journée, du petit déjeuner au goûter, sur place ou à emporter. Tandis que les Petites Madeleines (18g) trouveront parfaitement leur place sur les buffets des cocktails et pauses séminaires, ainsi qu’en accompagnement d’un café ou en complément d’un café gourmand. Pratique, leur conditionnement envrac permet de préparer la juste quantité et de limiter le gaspillage. Les Madeleines se prêtent à différentes remises en oeuvre, simples et rapides : au four traditionnel apportant du croustillant, tandis que le micro-ondes permet une utilisation minute.
Petites et grandes madeleines pur beurre nature: Oeuf, farine, beurre, sucre, fleur de sel de Guérande.
ENV. 40 pièces de 45 g (1,800 Kg)
ENV. 100 pièces de 18 g (1,800 Kg)
Petites et grandes madeleines chocolat : Oeuf, farine, beurre, sucre, chocolat, pépites de chocolat, fleur de sel de Guérande.
ENV. 40 pièces de 45 g (1,800 kg)
ENV. 100 pièces de 18 g (1,800 kg)
Petites et grandes madeleines pur beurre citron : Oeuf, farine, beurre, sucre, citron (zestes de citron et huile essentielle de citron), fleur de sel de Guérande.
ENV. 40 pièces de 45 g (1,800 kg)
ENV. 100 pièces de 18 g (1,800 kg)
LA MADELEINE DE NORMANDIE, UN SAVOIR-FAIRE LOCAL HISTORIQUE
La madeleine est une petite pâtisserie typiquement française. La légende dit que ce petit gâteau fût baptisé du nom de la paysanne qui l’inventa au 18e siècle. Depuis, la madeleine est devenue l’une des pâtisseries préférées des Français ! Les Madeleines Traiteur de Paris sont fabriquées dans les ateliers normands de l’entreprise, à Fécamp.
Cette région est d’ailleurs reconnue pour son savoir-faire historique dans la biscuiterie artisanale, grâce à la proximité des producteurs de lait et de beurre.
