Communiqués de presse

Traiteur de Paris sort le grand jeu pour séduire les végétariens… et tous les gourmands !

Riche de son savoir-faire dans la création et la fabrication de produits traiteur, la marque lance deux nouveautés : un plateau de canapés végétariens et une tarte Tatin aux légumes du soleil.

Les Canapés Végétariens

Pour ses tout premiers canapés 100 % végétariens, Traiteur de Paris a concocté six recettes tendance élaborées exclusivement à base de légumes et de fromages, au look élégant et aux saveurs affriolantes :

  • traiteur-de-paris-mai-201622098Burger à la crème de coriandre, pois gourmand, sauce teriyaki et sésame doré
  • Financier à la tomate, crème ricotta, bille de mozzarella et tomate marinée
  • Cake aux épinards, crème mascarpone, fève et pois gourmand
  •  Club sandwich aux légumes
  • Cake aux oignons, mousse mascarpone saveur framboise, noix et cranberries
  • Blini à la crème épicée, poivrons, poivrons grills et marinés

Le plateau végétarien se compose de neuf bouchées de chaque recette, soit 54 pièces préparées dans l’atelier Traiteur de Paris de La Guerche de Bretagne (35), à partir de matières premières de grande qualité et garanties sans conservateur, sans exhausteur de goût, sans arôme ni colorant artificiel.

Conditionnement : plateau de 54 pièces

La Tatin aux légumes du soleiltraiteur-de-paris-mai-201622133

Concoctée avec amour par les chefs Traiteur de Paris, la Tatin de légumes est une véritable cure de soleil. Sur sa pâte feuilletée fine et croustillante, de beaux morceaux de légumes grillés apportent chacun leur note gourmande : poivrons, oignons, courgettes et tomates.

Cette Tatin de légumes peut être servie en entrée, accompagnée d’un mesclun de salade verte, ou en accompagnement de plat. Elle se mariera parfaitement à une viande ou un poisson.

Son format individuel et son diamètre de 9 cm permettent à la fois une présentation épurée, qui place le produit au cœur de l’assiette, et une parfaite maîtrise du coût portion. Par ailleurs, la remise en œuvre de la Tatin de légumes du soleil est simple et rapide : aucun plat n’est nécessaire, il suffit simplement de l’enfourner dans son moule en papier pendant 20 minutes.

La recette de la Tatin de légumes est composée de matières premières de qualité supérieure, soigneusement sélectionnées par les Chefs Traiteurs de Paris. Elle est garantie sans conservateur, sans colorant ni arôme artificiel, et sans exhausteur de goût.

Conditionnement : 18 pièces de 80 g
Diamètre : 9 cm
Poids : 1,440 kg
Cuisson : 20 minutes à 180°C dans son contenant papier

Contact : Tél. 02 99 86 76 00 – lechef@traiteurdeparis.com
www.traiteurdeparis.fr

Retrouvez les recettes sur la chaîne Youtube de Traiteur de Paris

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