Lundi 3 octobre 2022 débute officiellement la campagne de pêche à la coquille Saint-Jacques en baie de Saint-Brieuc. Elle prendra fin au printemps 2023. Après cinq mois de trève durant lesquels les coquilles ont pu se reproduire, l’activité démarre dans un premier temps sur deux secteurs limités, avant de s’étendre progressivement à l’ensemble de la baie de Saint-Brieuc.
Cette période de pêche autorisée permet un repos biologique de l’espèce et ne nuit pas à la saison de la reproduction. En effet, c’est au printemps que se développe l’organe reproducteur de la coquille Saint-Jacques, le corail. À la fin de la période de reproduction, le corail disparaît naturellement. La coquille Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc n’est pas pêchée pendant la période de reproduction, lui permettant ainsi de se renouveler et de grandir. Cette saisonnalité marquée de la pêche à la coquille Saint-Jacques en baie de Saint- Brieuc forge sa différence. Sur les étals, la noix est ainsi blanche et sans corail. Une fois en mer, non loin des côtes, les 238 navires détenteurs de la licence de pêche ne disposent alors que de 45 minutes deux fois par semaine, les lundis et mercredis d’octobre à mai pour immerger leur drague et capturer les coquilles Saint-Jacques.
Et pour être certain que tous respectent les règles, les pêcheurs financent eux-mêmes la surveillance par avion de la zone de pêche. Toujours dans l’objectif de préserver la ressource, toutes les coquilles sont triées manuellement sur le bateau et celles inférieures à 10,2 cm directement remises en mer. C’est la garantie d’assurer la santé du gisement naturel et son renouvellement annuel.
