Ker Cadélac étoffe ses gammes de pâtisseries avec deux nouvelles références fabriquées en France et reconnues « Produit en Bretagne », à destination des professionnels de la RHF. Elles sont parfaitement adaptées à l’offre de desserts ou de goûters en restauration collective, ainsi qu’aux pauses gourmandes et buffets petit déjeuner proposés en hôtellerie-restauration. Tantôt moelleuses ou croquantes, ces innovations répondent à toutes les envies !
LE MOELLEUX PERLES DE SUCRE
La texture fondante de cette nouvelle recette, garantie sans colorant, sans conservateur et réalisée avec de bons œufs frais, se mêle aux perles de sucre croquantes. Elle invite ainsi à une expérience gustative régressive à souhait, rappelant la brioche au sucre de l’enfance.
Gourmand et authentique, le Moelleux Perles de sucre est généreux, avec son format de 40 grammes. Il vient à bout des petits creux des grands et des petits gourmands, à l’heure du goûter ou en dessert.
Moelleux Perles de sucre 40 g
PCB : 100DDM garantie entrepôt : 90 jours
Lancement : mars 2018
2 GALETTES CITRON
Ker Cadélac innove au cœur de son savoir-faire, en revisitant la célèbre recette issue de la tradition bretonne : la galette pur beurre.Toujours sans conservateur, travaillée avec du blé français et de bons œufs frais, la recette offre un parfum de citron, légèrement acidulé, se mêlant au bon goût du beurre (17%), pour une sensation unique en bouche.
Les Galettes citron sont ensachées par deux dans un étui hermétique permettant de préserver leur craquant. Le format de 15 grammes est idéal pour accompagner une mousse au chocolat, une compote, une crème ou un yaourt, en guise de dessert ou de goûter.
2 Galettes Pur Beurre Saveur citron 15 g
PCB : 280DDM garantie entrepôt : 120 jours
Lancement : avril 2018
