Le créateur et fabricant de produits surgelés haut de gamme met tout son savoir-faire dans la création d’une recette signature alliant simplicité, raffinement et technicité : la Spirale Vanille meringuée et son coeur coulant au caramel.
Dessinée par Traiteur de Paris, la forme unique de la spirale confère à ce dessert graphique, un design sophistiqué. Cette tartelette au montage inversé joue sur une déclinaison harmonieuse de textures : une pâte sablée pur beurre et croustillante, un coeur onctueux de caramel au beurre et sel de Guérande, une meringue à l’italienne aérienne, un crémeux à la vanille naturelle et riche en grains de vanille.
Ce dessert gourmand mais peu sucré ravira les papilles. Pour un dressage élaboré, la Spirale Vanille Caramel Meringuée pourra être accompagnée d’une quenelle de glace au caramel ou d’éclats de caramel craquant.
Élaborée dans les ateliers Traiteur de Paris de La Guerche-de-Bretagne (35), à partir de matières premières de qualité, la Spirale Vanille Caramel Meringuée est garantie sans conservateur, sans exhausteur de goût, sans arôme ni colorant.
Infos produit :
12 pièces de 75 g (900 g) | Ø 9 cm
Retirer le film plastique et laisser décongeler 3h à +4°C.
DLC après décongélation : 24h
