En 2010, la Maison Lartigue & Fils se lance dans un nouveau défi en développant l’activité saumon fumé et truite fumée, avec une véritable légitimité, puisque son histoire en France prend sa source dans les Landes, sur les rives de l’Adour.
Le Saumon Lartigue & Fils est fumé au bois d’Aulne, ramassé localement dans les Barthes de l’Adour. Le fumage, réalisé par friction, permet d’obtenir un arôme plus intense et rond, particulièrement apprécié des connaisseurs.
UNE FABRICATION ARTISANALE :
– Salage à la main
– Maturation lente
– Fûmage suspendu au bois d’Aulne
– Parage et désarrêtage minutieux
– Tranché frais à 4°C
Pour varier les plaisirs, Lartigue & Fils propose de la truite fumée, élevée en eau douce et fumée au bois d’Aulne de l’Adour. Portant un soin particulier à la qualité de ses produits, Lartigue & Fils sélectionne les truites au coeur des Pyrénées sur des sites reconnus pour la qualité de leurs eaux garantissant une grande fraîcheur et des saveurs authentiques.
La méthode de fumage fait de cette truite « Made in France » un produit savoureux et un mets d’exception pour les tables du Réveillon !
Disponible en version 4 tranches ou Grande Réception 10 tranches
Points de vente : GMS ou boutique en ligne (www.lartigue.fr)
Notre agence de relations presse en bref…
Basée à Rennes (35), en Bretagne, notre agence de relations presse, à taille humaine (4 attachées de presse ) est spécialisée dans le domaine de l’agroalimentaire et de la gastronomie. Nos clients, entreprises ou industries agroalimentaires pour la plupart, mais aussi artisans ou prestataires de services dans ce domaine, sont répartis sur la France et l’Europe et sont suivis par une attachée de presse dédiée. Nous les accompagnons tout au long de l’année, en élaborant un plan de communication basé sur leurs actualités institutionnelles ou produits.
L’envoi régulier de communiqués auprès des journalistes de la presse professionnelle (restauration, distribution, boulangerie-pâtisserie, snacking, agroalimentaire…) des influenceurs food ou de la presse grand public et l’organisation d’événements presse nous permet d’assurer une forte présence médiatique tout au long de l’année.
