Traiteur de Paris annonce sa participation au SIAL (Stand C6037), qui se tiendra du 21 au 25 octobre 2012, à Paris Nord Villepinte. À cette occasion, la marque, reconnue pour ses créations surgelées Premium, à destination des chefs en France et à l’international, propose son nouveau plateau de petits fours « Passion Chocolat » : un assortiment de douceurs sucrées haut de gamme, qui apporte une touche de gourmandise et de raffinement aux cocktails.
Élaboré par les chefs pâtissiers Traiteur de Paris, au sein de leur studio culinaire et en phase avec les attentes des professionnels de la restauration et des traiteurs, cet assortiment cocktail se décline en 4 recettes qui séduiront les amateurs de chocolat :
– Coupelles chocolat à la fleur de sel
– Lingots chocolat-praliné
– Craquants chocolat-caramel
– Minis cupcakes chocolat
Associant chocolat, caramel et praliné, le plateau « Passion Chocolat » offre des saveurs franches, des textures moelleuses, croquantes ou encore fondantes. On apprécie également les formes variées et les finitions raffinées, réalisées à la main assurant ainsi un rendu irréprochable.
Ce plateau de 50 pièces est fabriqué en Bretagne, dans le respect des recettes traditionnelles, à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées : sans colorant, sans conservateur et sans exhausteur de goût.
Pour une présentation optimale, il suffit d’enlever le film de protection et de laisser les petits fours décongeler pendant 2 heures entre 0 et + 4°C.
Passion Chocolat : 50 pièces soit 0,625 kg
Contact commercial :
Renseignements : 0820 20 17 57
e-mail : lechef@traiteurdeparis.com
