Lactalis Consommation Hors Foyer vous accueille au Salon Parizza (Pavillon 5.2 Stand F-88), un événement dédié au monde de la pizza, qui se déroule en parallèle du salon Sandwich & Snack Show, du 2 au 3 mars 2011, à Paris Porte de Versailles. À cette occasion, GALBANI Professionale, l’expert en produits italiens, présentera sa boule de Mozzarella, dans un tout nouveau « sachet fraîcheur ».
La Mozzarella, célèbre fromage italien, originaire des régions de Campanie et des Pouilles, est un ingrédient essentiel dans la réalisation de spécialités italiennes, telles que les Pizzas ou l’incontournable salade Caprese (Tomate-Mozzarella).
La nouvelle boule de Mozzarella «sachet fraîcheur» GALBANI répond parfaitement aux attentes des professionnels, tant sur le plan pratique, que sur le plan gustatif. Le point fort de cette nouveauté réside dans le fait que la Mozzarella reste fraîche deux fois plus longtemps (DLC passant de 25 à 50 jours).
De plus, son sachet fraîcheur permet une manipulation plus facile, grâce à son opercule pelable et à l’absence d’eau dans le sachet. Toute la fraîcheur et la douceur de ce fromage à pâte filée sont ainsi préservées avec une excellente tenue à la découpe.
Avec moins d’emballage utilisé, le sachet fraîcheur présente aussi
l’avantage d’être plus écologique.
Durant ces deux jours, Cédric Bourno, conseiller culinaire GALBANI Professionale, réalisera, en continu, différentes recettes de salades, sandwichs et desserts et un pizzaiolo proposera de nombreuses recettes de pizzas.
Conditionnement :
Poids Net : 125g
DLC : 50 jours
À conserver entre 4°C et 6°C
Contact commercial :
www.lactalischf.fr
Communiqué Mozzarella Sachet Fraîcheur PARIZZA
