Pour l’arrivée des beaux jours, Marie Morin s’est lancée dans la confection de deux desserts pâtissiers, frais et fruités qui fleurent bon l’été : la Tarte aux fraises et le Crumble aux fruits rouges. Ces recettes estivales et gourmandes sont concoctées avec des fruits de saison et des matières premières nobles, sélectionnés avec soin.
La Tarte aux Fraises
Un biscuit croquant surmonté d’une crème pâtissière, d’un cœur de fraises et de beaux morceaux de fraises, le tout à déguster dans une élégante verrine… voilà un dessert digne des étals d’une pâtisserie, à retrouver au rayon des desserts frais ! Riche d’un savoir-faire pâtissier artisanal, la marque bretonne livre son interprétation gourmande d’un dessert très attendu aux beaux jours : la Tarte aux fraises. Dès la première cuillerée, une onctueuse crème pâtissière où sont déposées trois belles fraises, révèle en son cœur une délicieuse préparation à base de fraises, de sucre et de jus de citron. Marie Morin fait reposer le tout sur un Shortbread croquant. Ce biscuit sablé au beurre est fabriqué par son propre boulanger, puis déposé à la main dans chaque verrine. Cette recette, sans colorant ni conservateur, offre un nouveau souffle au rayon des desserts pâtissiers fruités auquel les gourmands ne pourront résister !
Ingrédients :
crème pâtissière (lait entier breton, jaunes d’oeufs, sucre, beurre salé, farine de blé, extrait de vanille), préparation de fraises 20% (fraises*, sucre, jus de citron), fraises 20%, biscuit shortbread 20% (farine de blé, beurre salé, sucre).
*Préparées avec 197 g de fruits pour 100 g de préparation de fraises.
Infos produit : Disponible en mai 2019 | Poids net : 120 g | DLC : 24 jours | PMC : 1,85 €
Le Crumble aux Fruits Rouges
Marie Morin dévoile la nouvelle addiction des gourmands : un crumble à déguster dans une jolie verrine, où les fruits rouges flirtent avec une généreuse pâte, faite maison ! Le crumble croustillant repose sur un lit de fruits où se mêlent framboises, groseilles, griottes et mûres. À ce méli-mélo, viennent s’ajouter quelques morceaux de pommes pour adoucir l’acidité des fruits rouges. Ce mélange fruité aux notes acidulées contraste à merveille avec la douceur sucrée du crumble, finement réalisé avec de la poudre d’amandes blanches et des amandes effilées. Pour ce dessert, Marie Morin a souhaité une pâte à crumble généreuse et croustillante, confectionnée avec du beurre dans ses ateliers par son propre boulanger. Une nouveauté sans colorant ni conservateur, à déguster telle quelle pour une pause goûter express ou bien légèrement réchauffée, accompagnée d’une boule de glace vanille pour terminer le repas de façon divinement gourmande !
Ingrédients :
préparation de fruits* 75% (pommes, framboises 25%, groseilles 17%, griottes 17%, mûres 17%, sucre, sucre de canne), beurre, sucre, farine de blé, poudre d’amandes blanches, amandes effilées.
*Préparée avec 112 g de fruits pour 100 g de préparation de fruits.
Infos produit : Disponible en mai 2019 | Poids net : 110 G| DLC : 31 jours | PMC : 1,99€
