Avis à tous les commerçants, ambassadeurs du bien manger, les inscriptions au concours Les Quintessences 2023, présidé par Emmanuelle Jary, sont ouvertes ! Épiciers et professionnels des métiers de bouche sont invités à candidater jusqu’au 30 juin, pour valoriser leur concept, leurs engagements éthiques et durables, leurs idées d’animation de points de vente ou encore la dimension connectée de leur commerce.
LE CONCOURS QUI MET LA DISTRIBUTION DE PRODUITS FINS À L’HONNEUR
Les détaillants ne cessent d’innover pour dynamiser leur point de vente et répondre aux aspirations de leur clientèle. Par leurs initiatives, ils soutiennent le travail des producteurs et artisans en contribuant à faire rayonner leurs produits
Ce sont ses visiteurs, les distributeurs de produits fins, que Gourmet Selection, le salon professionnel de l’épicerie fine et du bon goût, met à l’honneur depuis 2019 à travers Les Quintessences.
Ce concours récompense les meilleurs concepts qu’il s’agisse d’épiceries fines, de commerces d’artisanat de bouche, de magasins d’alimentation générale, d’hôtels, d’espaces de dégustation, de cafés, de restaurants… La compétition est ouverte à tous les profils du secteur de la distribution installés en France.
Le jury présidé par Emmanuelle Jary, se réunira début juillet 2023, pour départager les candidats à travers des critères d’animation de points de vente, de décoration, de design, de sourcing, d’éthique, de durabilité, de digitalisation ou encore de positionnement.
Les lauréats seront annoncés et récompensés par la Médaille d’Or, d’Argent ou de Bronze sur le salon Gourmet Selection, qui se tiendra les 10 et 11 septembre 2023 à Paris Porte de Versailles.
Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 30 juin 2023 sur le site https://www.salon-gourmet-selection.com
UN JURY D’EXPERTS PROFESSIONNELS POUR RÉCOMPENSER L’EXCELLENCE
Véritable gage d’excellence, le prix Les Quintessences permet aux lauréats de valoriser leur concept et d’accroître leur notoriété auprès de la clientèle grâce à la distinction d’un jury composé d’experts choisis pour leur connaissance du secteur : représentants professionnels du monde de l’épicerie fine, chefs et journalistes gastronomiques.
De gauche à droite : Nathalie, Claude (gérante) et Guillaume.
« Suite à l’attribution de cette récompense, nous avons eu d’excellents retours, notamment dans la presse régionale où notre épicerie Les 5 Continents a fait les gros titres ! Nous avons constaté un réel afflux de clientèle, en provenance de nos deux zones naturelles d’attraction, que sont Montpellier et Perpignan, mais aussi du reste de l’Occitanie comme Béziers, Narbonne ou Nîmes. »
Claude et Florence Faliu, Les Cinq Continents
Lauréates du Prix Quintessences 2022
LE MOT D’EMMANUELLE JARY, PRÉSIDENTE DU JURY
Journaliste culinaire depuis plus de 20 ans, créatrice de l’émission née en 2016 « C’est Meilleur Quand C’est Bon », Emmanuelle Jary travaille actuellement au lancement d’un magazine trimestriel « C’est Meilleur Quand C’est Bon, Arrêtons de Manger Idiot ! ». Elle se passionne pour les producteurs de nos régions autant que pour les commerçants qui les révèlent au grand jour et chasse les adresses où déguster une cuisine authentique partout en France. Entourée de son jury d’experts, Emmanuelle aura pour mission de départager les candidats et d’élire les meilleures épiceries fines de 2023.
« Pour la troisième année consécutive et toujours entourée d’un formidable jury, j’aurai le plaisir de présider Les Quintessences, prix qui distinguera la meilleure épicerie de France, lors du salon Gourmet Selection. C’est de nouveau une grande joie pour moi de partir à la découverte de toutes ces belles adresses et à la rencontre de ces épiciers, véritables ambassadeurs du bon goût, qui contribuent à faire rayonner le meilleur des produits fins d’ici et d’ailleurs. Je suis admirative de ces commerçants, passionnés et passionnants, toujours à l’écoute des envies gourmandes de leur clientèle, et dont l’unique préoccupation n’est autre que celle de partager avec nous leurs jolies trouvailles ! »
Emmanuelle Jary,
Présidente du Jury Les Quintessences
INFOS PRATIQUES
Gourmet Selection
Paris Expo Porte de Versailles – Pavillon 5.2
Dimanche 10 & lundi 11 septembre 2023
Horaires : 9 h 30 – 18 h 30
www.salon-gourmet-selection.com
