La Fabrique des Veggies ira à la rencontre des professionnels de la restauration au SIRHA, à Lyon, du 23 au 27 janvier 2025. Elle y exposera son univers végétal sur l’espace partagé ARIV-OLGA RESTAURATION, Hall 2.1 stand P57. L’occasion pour la marque de présenter aux professionnels ses produits dont sa nouvelle gamme de TOFU Bio, empreinte de saveurs et de culinarité.
La nouvelle gamme de Tofu La Fabrique de Veggie est issue de l’agriculture biologique et élaborée en Bretagne.
Elle se décline en deux recettes originales et savoureuses :
• Le Tofu façon Pesto, qui mêlent la douceur du tofu à la fraîcheur du basilic, relevé d’une pointe d’ail. On y retrouve des marquants d’olives vertes et de graines de courge qui apportent goût et texture à la recette.
• Le Tofu à la Provençale, toujours avec des marquants d’olives dont les saveurs se marient ici à merveille à la tomate et à l’origan.
Proposés en pain de 500g, ces deux recettes véganes offrent une liste d’ingrédients courte, sans colorants, sans arômes ni conservateurs. Elles bénéficient d’ailleurs de l’allégation « Ingrédients simples » conformément au cahier des charges GOÛM®.
Riches en protéines, les Tofus façon Pesto ou à la Provençale, s’utilisent à chaud comme à froid pour agrémenter de multiples entrées ou plats végétariens. Coupés en dés, ils accompagnent avec raffinement bouillons, pâtes, salades ou bien encore des poêlés de légumes croquants.
À venir découvrir au SIRHA, stand 2.1 P57, parmi l’ensemble des solutions végétales proposées par La Fabrique des Veggies ! OLGA et ARIV ont d’ailleurs fait le choix d’un espace partagé sur le salon pour défendre ensemble les valeurs du Bio et du végétal.
Conditionnement : pain de 500 g à conserver au froid positif
