Cette année en baie de Saint-Brieuc, la saison de pêche à la coquille Saint-Jacques démarrera officiellement lundi 3 octobre 2022 et prendra fin au printemps 2023. Après cinq mois de trève, l’activité débutera dans un premier temps sur deux secteurs limités, avant de s’étendre progressivement à l’ensemble de la baie de Saint-Brieuc.
Cette période de pêche autorisée permet un repos biologique de l’espèce et ne nuit pas à la saison de la reproduction. En effet, c’est au printemps que se développe l’organe reproducteur de la coquille Saint-Jacques, le corail. À la fin de la période de reproduction, le corail disparaît naturellement. La coquille Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc n’est pas pêchée pendant la période de reproduction, lui permettant ainsi de se renouveler et de grandir. Cette saisonnalité marquée de la pêche à la coquille Saint-Jacques en baie de Saint-Brieuc forge sa différence. Sur les étals, la noix est ainsi blanche et sans corail.
Véritable gage d’une pêche responsable et raisonnée, l’Ifremer (Institut Français de Recherche pour l’Exploitation de la Mer) préconisera très prochainement le volume de coquilles pouvant être prélevé durant la campagne à venir pour assurer une pêche durable en baie de Saint-Brieuc. Une fois en mer, non loin des côtes, les 238 navires détenteurs de la licence de pêche ne disposeront alors que de 45 minutes deux fois par semaine, les lundis et mercredis d’octobre à mai pour immerger leur drague et capturer les coquilles Saint-Jacques. Et pour être certain que tous respectent les règles, les pêcheurs financeront eux-mêmes la surveillance par avion de la zone de pêche. Toujours dans l’objectif de préserver la ressource, toutes les coquilles seront triées manuellement sur le bateau et celles inférieures à 10,2 cm directement remises en mer.
