Véritable opportunité pour les exposants du salon Gourmet Selection de se faire connaître et de mettre en valeur la qualité de leur travail, le concours Best Of récompensera cette année encore, les meilleurs produits fins de 2023. Les artisans et producteurs de talent ont jusqu’au 18 août 2023 pour y inscrire leurs pépites gourmandes !
LES MEILLEURS PRODUITS FINS RÉCOMPENSÉS
Présidée par Vincent Ferniot accompagné de son jury d’experts, la 6ème édition des Best Of primera les meilleurs produits fins exposés sur le salon Gourmet Selection, qui se tiendra les 10 et 11 septembre 2023 à Paris Porte de Versailles.
Cette compétition révèlera les producteurs visionnaires et les nouveautés, qui feront les tendances de demain.
13 catégories de produits seront représentées : boissons alcoolisées (vins, spiritueux…), boissons chaudes (thés, cafés, infusions…), boissons non alcoolisées, chocolaterie, condiments, confitures et miels, épicerie salée, épicerie sucrée, fruits, légumes, fleurs, champignons et truffes, huiles et vinaigres, produits de la mer, salaisons, charcuterie et traiteur, non alimentaire (emballage, textile, vaisselle, accessoires, etc…).
Le jury se réunira le 30 août 2023, afin de déguster les produits des candidats et départager les finalistes sur 5 critères principaux : le goût, la qualité, l’innovation, la singularité et la naturalité.
La remise des prix du Concours Best Of se tiendra sur le salon Gourmet Selection, où les vainqueurs seront récompensés devant un public composé de médias et de professionnels du secteur.
Les candidats peuvent dès à présent inscrire gratuitement leur produit phare via leur espace exposant sur le site :
https://www.salon-gourmet-selection.com
UN GAGE D’EXCELLENCE ET DE RECONNAISSANCE
Le Prix Best Of permet aux lauréats de distinguer leurs produits et d’asseoir leur notoriété dans le secteur de l’épicerie fine et auprès des consommateurs grâce à la reconnaissance d’experts de la profession : chefs, professionnels du monde de l’épicerie fine, journalistes et influenceurs gastronomiques, tous sélectionnés pour leur amour des bons produits.
« Nous sommes fiers de ce produit d’une complexité incroyable, le Garum de Thon. Nous avons voulu rendre ses lettres de noblesses à ce condiment antique oublié, utilisé comme un elixir umami. Ce prix décerné par le rendez-vous phare des professionnels de l’épicerie fine est pour nous la reconnaissance du travail accompli. »
Florence Chatelet Sanchez, Maison Dehesa
LE MOT DE VINCENT FERNIOT,
PRÉSIDENT DU JURY
Journaliste gastronomique officiant sur Sud Radio et Public Sénat, Vincent Ferniot est toujours en quête de pépites locales et de savoir-faire authentiques. Entouré d’un jury d’exception, ce fervent défenseur du goût, des terroirs, des artisans et producteurs de talent, aura la lourde tâche de goûter et départager les produits fins en lice afin d’élire les meilleurs de 2023.
« Cette année encore, j’aurai la joie de faire partie de l’équipe de Gourmet Selection en tant qu’ambassadeur et président du jury du concours Best Of. Chaque nouvelle édition est pour moi l’occasion de faire de belles découvertes gustatives ! Accompagné par un jury composé de chefs, journalistes et influenceurs, tous experts et passionnés, nous distinguerons parmi chacune des 13 catégories, les meilleurs produits fins que les professionnels du secteur pourront ensuite retrouver dans les allées de Gourmet Selection. Grâce à cette sélection alliant qualité, innovation et singularité, nous aidons les visiteurs à dénicher les pépites gourmandes qui font tout l’attrait de ce rendez-vous professionnel. »
Vincent Ferniot, Président du Jury Best Of
INFOS PRATIQUES
Gourmet Selection
Paris Expo Porte de Versailles – Pavillon 5.2
Dimanche 10 & lundi 11 septembre 2023
Horaires : 9 h 30 – 18 h 30
www.salon-gourmet-selection.com
À propos de Gourmet Selection by SIAL
Organisé par Comexposium, Gourmet Selection fait partie du réseau SIAL, le plus important réseau mondial de salons dédiés à l’alimentation et aux boissons. Ces treize rendez-vous réguliers (SIAL Paris, SIAL Canada à Montréal et Toronto, SIAL Chine à Shanghai et Shenzhen, SIAL Interfood à Jakarta, SIAL India à New Delhi et Mumbaï, SIAL America Las Vegas, Gourmet Selection by SIAL, Djazagro à Alger, Salon du Fromage et des Produits Laitiers, Food & Drinks Malaysia by SIAL) rassemblent 17 000 exposants et 700 000 professionnels originaires de 200 pays.
