Avec sa marque ILOU, Soreal s’est imposé auprès des professionnels de la restauration, comme référence des sauces végétales, en répondant avec précision aux attentes du marché de la restauration, où goût et innovation priment.
Après le succès de L’Incroyable Mayonnaise sans oeufs façon Ilou et des recettes végétales Sauce Burger et Sauce à l’Ail sans oeufs, Soreal Ilou lance l’Avocanaise.
L’avocat, bon pour la santé, alliant de nombreux bénéfices nutritionnels, est aujourd’hui plébiscité par les consommateurs. On le retrouve à la carte de nombreux restaurants, décliné en diverses recettes, en entrée, en plat et parfois même en dessert.
Il est désormais un incontournable des plats gourmands mais aussi des recettes minceur. Savoureux et doux, il se révèle facile à accorder, et sa texture peut aisément remplacer le beurre.
Avec cette sauce, Soreal Ilou offre aux acteurs du snacking une solution innovante pour intégrer l’avocat à leur plat et
surprendre leurs clients. Fruit fragile et s’abîmant vite, il est parfois périlleux de l’intégrer dans une recette. Proposée sous forme d’une onctueuse sauce, l’Avocanaise séduira par sa teneur en fruit (30%) et son goût fidèle à celui d’un avocat juste mûr.
En assaisonnement de salade ou pour twister un burger, ou encore un sandwich, l’Avocanaise a tout pour plaire avec sa saveur vraie et originale.
100% végétale, l’Avocanaise est également sans gluten.