BRET’S innove avec une création inédite : la 1ère gamme de Chips de Sarrasin ! Née de la rencontre entre deux experts bretons au service du goût, BRET’S, le chipsier morbihannais, et BERTEL, le crêpier finistérien, la Chips de Sarrasin va séduire les plus gourmands.
Le process de fabrication se distingue de celui des chips de pomme de terre puisque la chips de sarrasin est fabriquée à partir de galettes de sarrasin élaborées par la crêperie Bertel à Pleudihen (Finistère). Elles sont livrées sur le site de production de BRET’S prédécoupées : elles sont ensuite frites sous vide. Cette méthode de cuisson permet de préserver la couleur et la saveur, tout en limitant l’absorption de matières grasses. Elles sont ensuite salées et assaisonnées.
Délicieusement croustillante, la Chips de Sarrasin offre différents usages. Elle peut être croquée telle quelle, mais elle est assez épaisse pour être également tartinée ou dippée. On peut aussi l’émietter en topping pour booster un crumble ou une salade.
Avec un packaging arborant des rayures bleues et blanches, façon marinière, BRET’S affirme son identité bretonne et moderne et nous invite à un voyage gustatif en terres bretonnes ! Degemer mat e Breizh !
La gamme de Chips de Sarrasin se décline en 3 saveurs : Sel de Guérande, Chèvre et Forestière.
