Les premiers rayons de soleil commencent à pointer le bout du nez et avec eux les salades et repas en terrasse. LOU a pensé à tout avec des champignons de Paris à la vinaigrette balsamique.
Pas le temps de cuisinier ? Envie de farniente ? Une salade, un sachet de champignons LOU et hop, le tour est joué ! En quelques minutes, voici une recette simple et déjà assaisonnée. Pour les plus créatifs, il est également facile de réaliser des recettes plus élaborées en un temps record.
La marque, fan de légumes, propose une recette saine, qui facilite la vie. Sans colorant ni conservateur, les champignons ont un goût et une texture qui se rapprochent du légume frais.
Associés à une vinaigrette composée d’huile d’olive, de vinaigre balsamique et de petits légumes croquants, ces champignons réveilleront les repas estivaux.
Rapides à préparer, sans compromis sur la qualité et fabriqués en France, les champignons LOU mettent tous les gourmands d’accord !
Disponibles en GMS – Prix à partir de 2,29€
Salade de lentilles, champignons LOU, jambon et pignons grillés
Temps de préparation : 15′
Temps de cuisson : 25′
Difficulté : Facile
Coût : Raisonnable
Ingrédients pour 4 personnes :
– 1 sachet de champignons de Paris à la Vinaigrette Balsamique LOU
– 400 g de lentilles cuites
– 1 gros oignon rouge
– 120 g de comté coupé en petits dés
– 4 tranches de jambon de Parme
– 1 poignée de pignons de pin
– Crème de balsamique
Préparation :
1/ Faire bouillir de l’eau et y plonger les lentilles. Laisser cuire à couvert environ 25 minutes, juste ce qu’il faut pour qu’elles restent croquantes.
2/ Émincer finement l’oignon rouge. Réservez.
3/ Dans une poêle bien chaude, faire torréfier les pignons de pins. Réserver.
4/ Dans un saladier, mélanger les lentilles, préalablement égouttées et rincées à l’eau froide, l’oignon, les dés de comté, les champignons Vinaigrette Balsamique de LOU et les pignons de pin.
5/ Servir cette salade de lentilles accompagnée d’une tranche de jambon de Parme et y ajouter quelques gouttes de crème de balsamique.
Notre astuce : pour bien doser la quantité de lentilles nécessaire, au moment de les plonger dans l’eau bouillante, compter deux poignées par personne.
