Gourmet Selection, le salon référence de l’épicerie fine et du bon goût, annonce l’ouverture des inscriptions au concours Les Quintessences. Tous les épiciers, artisans et métiers de bouche, acteurs du bien manger, sont invités à candidater pour valoriser leur concept, leurs engagements éthiques et durables, leurs idées d’animation de points de vente ou encore la dimension connectée de leur commerce !
UN CONCOURS POUR FAIRE RAYONNER SON POINT DE VENTE
Ambassadeurs des savoir-faire artisanaux et des terroirs gastronomiques de leurs régions, les détaillants soutiennent le travail des producteurs en contribuant à faire rayonner leurs produits. Ils ne cessent d’innover pour dynamiser leurs points de vente et répondre aux aspirations de leur clientèle. Ce sont ses visiteurs, les distributeurs de produits fins que Gourmet Selection met à l’honneur depuis 2019 à travers Les Quintessences.
Le concours est ouvert à tous les profils du secteur de la distribution installés en France, qu’il s’agisse d’épiceries fines, de caves, d’artisans de bouche, de traiteurs ou de magasins d’alimentation générale. Les Quintessences récompenseront les meilleurs concepts, qui par leurs initiatives innovantes font briller la profession : un gage d’excellence pour les lauréats et l’opportunité d’accroître leur notoriété !
LES DATES À RETENIR
Présidé par Emmanuelle Jay, le jury composé d’experts choisis pour leur connaissance du secteur (représentants professionnels du monde de l’épicerie fine, chefs et journalistes gastronomiques) se réunira fin mai 2024, pour départager les candidats à travers des critères d’animation de points de vente, de décoration, de design, de sourcing, d’éthique, de durabilité, de
digitalisation ou encore de positionnement.
Les lauréats seront annoncés lors de la première quinzaine de juin. Ils seront ensuite récompensés par la Médaille d’Or, d’Argent ou de Bronze, ainsi que par le Coup de Cœur du Jury sur le salon Gourmet Selection, qui se tiendra dimanche 15 et lundi 16 septembre 2024 à Paris Porte de Versailles.
En attendant, les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 20 mai 2024 sur le site https://www.salon-gourmet-selection.com.
« Les épiceries sont particulièrement importantes dans le paysage gastronomique français car elles permettent de quadriller un territoire par le goût et de dessiner la géographie gourmande de chaque région. »
Emmanuelle JARY Présidente du Jury Les Quintessences 2024, Journaliste et créatrice de de la revue et des vidéos « C’est Meilleur Quand C’est Bon ! »
LE TÉMOIGNAGE DE DELPHINE BERNARD, MÉDAILLE D’OR AUX QUINTESSENCES 2023
« L’annonce de la Médaille d’Or aux Quintessences a fait venir beaucoup de monde à L’Épicerie des Lys. C’est avec joie et honneur que j’ai reçu ce prix qui m’a encore plus motivée à améliorer l’épicerie et faire vivre des expériences clients de qualité. » témoigne la jeune commerçante de 25 ans.
À l’été 2023, juste après avoir reçu son prix, L’Épicerie des Lys a enregistré une progression de 15 % de son chiffre d’affaires par rapport à 2022 sur la même période. Delphine Bernard a depuis engagé une employée à mi-temps et lancé sa boutique en ligne : https://epiceriedeslys.fr/
INFOS PRATIQUES
Gourmet Selection
Paris Expo Porte de Versailles – Pavillon 5.2
Dimanche 15 & lundi 16 septembre 2024
Horaires de 9 h 30 à 18 h 30
À propos de Gourmet Selection by SIAL
Organisé par Comexposium, Gourmet Selection fait partie du réseau SIAL, le plus important réseau mondial de salons dédiés à l’alimentation et aux boissons. Ces onze rendez-vous réguliers (SIAL Paris, SIAL Canada à Montréal et Toronto, SIAL Chine à Shanghai et Shenzhen, SIAL Interfood à Jakarta, SIAL India à New Delhi, Gourmet Selection by SIAL, Djazagro à Alger, Salon du Fromage et des Produits Laitiers, Food & Drinks Malaysia by SIAL) rassemblent 17 000 exposants et 700 000 professionnels originaires de 200 pays.
