Une nouvelle marque fait son entrée sur le marché des produits exclusivement réservés à la restauration: JapCook. Ce nouvel acteur propose des spécialités japonaises surgelées, avec pour particularité une très forte exigence de qualité, qui se reflète dans son nouveau catalogue.
JapCook est avant tout l’histoire de deux passionnés : Véronique Le Bourge (Alain Glon Holding) et Mourad Benamer (fondateur de la chaîne de restauration Eat Sushi).
Après avoir tous deux constaté un fort intérêt en France pour la gastronomie du pays du Soleil-Levant, notamment avec la montée en puissance des restaurants de sushis, et la faible présence d’acteurs européens, ils ont souhaité proposer avec JapCook, une offre qualitative et authentique de produits japonais.
Le catalogue offre une grande variété de produits réalisés avec des ingrédients de qualité, dans le respect de la tradition.
Pour cela, JapCook a sélectionné une dizaine de partenaires, principalement situés en Europe et en Asie, réputés pour leur sérieux et l’excellence de leur savoir-faire, tout en offrant toutes les garanties en termes de sécurité alimentaire (certifications IFS, BRC et ISO).
Les recettes proposées, incontournables pour certaines, plus originales pour d’autres, permettent à chaque professionnel de constituer sa carte : Yakitori, Gyoza, Don, Tataki ou encore bœuf Wagyu sauront séduire les amateurs de cuisine traditionnelle japonaise ou de « fusion food ». On y retrouve notamment le « best seller » en France : la brochette bœuf fromage, baptisée Gyu Chizu
par JapCook, pour la première fois proposée par une marque française.
Restaurant Japonais, concept de snacking, ou restaurateur audacieux trouveront avec JapCook une solution qualitative et originale pour faire évoluer leur carte. Les produits sont proposés avec des recommandations de préparation … Pour un résultat irréprochable.
Plus que des produits, JapCook offre une véritable expérience culinaire.
Notre agence de relations presse en bref…
Basée à Rennes (35), en Bretagne, notre agence de relations presse, à taille humaine (4 attachées de presse ) est spécialisée dans le domaine de l’agroalimentaire et de la gastronomie. Nos clients, entreprises ou industries agroalimentaires pour la plupart, mais aussi artisans ou prestataires de services dans ce domaine, sont répartis sur la France et l’Europe et sont suivis par une attachée de presse dédiée. Nous les accompagnons tout au long de l’année, en élaborant un plan de communication basé sur leurs actualités institutionnelles ou produits.
L’envoi régulier de communiqués auprès des journalistes de la presse professionnelle (restauration, distribution, boulangerie-pâtisserie, snacking, agroalimentaire…) des influenceurs food ou de la presse grand public et l’organisation d’événements presse nous permet d’assurer une forte présence médiatique tout au long de l’année.
