Temps de préparation : 10’

Pour 4 personnes :

Ingrédients

• 8 crêpes Ker Cadélac
• 2 Palets Bretons pur beurre Ker Cadélac
• 2 poires
• 4 cuillères à soupe de pâte à tartiner à la noisette
• 4 pincées d’amandes effilées
• 1 bombe de crème fouettée
• 4 pincées de vermicelles en chocolat

Préparation

• Éplucher et épépiner les deux poires.
• Les couper en petits morceaux. Mélanger les dés de poire à la pâte à tartiner. Ajouter des brisures de Palets Bretons et des amandes effilées.
• Garder la crêpe en triangle et déposer une belle cuillère à soupe du mélange poire/ chocolat/Palets Bretons au centre.
• Rabattre la pointe de chaque triangle, puis rouler de droite à gauche, en serrant bien fort.
• Disposer deux wraps dans une verrine, accompagnés d’une généreuse rosace de crème chantilly et parsemer de vermicelles en chocolat.

Notre astuce : Pour un dessert encore plus gourmand, servez les wraps avec une boule de glace au Speculoos !