Temps de préparation : 5 ‘

Temps de cuisson : 10 ‘

.

Pour 4 personnes :

Ingrédients

• 8 Palets Bretons Pur Beurre

KER CADÉLAC

• 50 g de beurre mou

• 1 ananas

• 3 clémentines

• 1 citron vert

Matériel

1 emporte-pièce rond de 7 cm de diamètre

Préparation

• Dans un saladier, émietter les Palets Bretons Pur Beurre KER CADÉLAC© et les malaxer avec le beurre mou.

• Dans chaque assiette, à l’aide de l’emporte-pièce, reconstituer un fond de tarte avec la pâte de Palets Bretons. Réserver au frais.

• Peler l’ananas et découper des fines rondelles. Les diviser en petits triangles.

• Eplucher les clémentines et trancher les quartiers en deux dans la longueur, pour obtenir de fines lamelles, en prenant soin de retirer la petite peau blanche.

• Râper le zeste d’un citron vert. Réserver. Presser ensuite le jus du citron.

• Dans un saladier, mélanger les fruits et le jus du citron vert.

• Sortir les fonds de tarte du réfrigérateur, disposer les fruits dessus et parsemer de zestes de citron.

Notre astuce : Pour un dessert encore plus gourmand, ajoutez de la crème pâtissière sur vos fonds de tarte, avant de disposer les fruits !