Recette

OMELETTE AU BOURSIN® AIL ET FINES HERBES & TIAN DE LÉGUMES DU SOLEIL

Temps de préparation : 25 minutes

Recette pour : 10 personnes

Ingrédients

  • 10 omelettes au fromage Boursin® Ail & Fines herbes Plein Air Ovoteam
  • 2 aubergines
  • 3 courgettes
  • 1 bocal de tomates confi tes
  • 1 botte de basilic
  • 1 branche de thym
  • 1 gousse d’ail
  • QS huile d’olive

 

 

Préparation

  • Trancher les courgettes et les aubergines.
  • Les griller dans une poêle avec de l’huile d’olive une branche de thym et une gousse d’ail.
  • Disposer en rosace les tranches de courgettes, d’aubergines et les tomates confites égouttées en alternant.
  • Déposer l’omelette garnie au Boursin® Ail & Fines herbes Ovoteam préalablement réchauffée.
  • Parsemer de feuilles de basilic ciselé et d’un fi let d’huile d’olive.
  • Assaisonner.
  • Peut facilement se réchauffer au four ou au micro-onde.

La Touche du Chef :

Pour une cuisson plus rapide mettre les légumes au four dans un bac gastro à 250°C.

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