Pour 2 personnes

Temps de préparation : 20 minutes

Ingrédients

– 1 Moelleux Tout Chocolat 500 g Ker Cadélac

– 100 g de mascarpone

– 5 cl de crème liquide entière

– 10 g de sucre glace

– 5 gouttes de colorant alimentaire rose

– 5 gouttes de colorant alimentaire bleu

– 1 pot de mini billes de sucre multicolores

– 1 kit Cupcakes (caissettes + douilles + poche pâtissière)

– 1 emporte-pièces rond de 5 cm de diamètre

Préparation

– Découpez deux tranches épaisses (4 cm) dans le Moelleux Tout Chocolat, préalablement débarrassé de son entame.

– Réalisez, à l’aide de l’emporte-pièces, un rond dans chaque tranche.

– Disposez-les dans deux caissettes de couleurs différentes (rose et bleu) et ajustez la hauteur des Moelleux pour qu’ils rasent leur caissette.

– Dans un saladier, mélangez le mascarpone, la crème liquide et le sucre glace.

– Divisez la préparation obtenue en deux et ajoutez du colorant bleu dans l’une, du rose dans l’autre.

– Réalisez une rosace bleue, puis une rosace rose sur les bases de Moelleux Tout Chocolat, à l’aide de la poche pâtissière.

– Parsemez les billes multicolores sur les rosaces et réservez au frais jusqu’au moment de servir.

Notre astuce : Pour la Saint Valentin, privilégiez de petits décors en forme de coeur !