Pour 4 personnes

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients

– 4 crêpes Ker Cadélac

– 40 g de sucre

– 1 sachet de sucre vanillé

– 4 pommes Reinette Grise du Canada

– 10 cl de lait

– 10 cl de crème

– 2 oeufs

– 50 g de raisins secs blonds

– 4 moules à tarte individuels

Préparation

– Préchauffez le four à 160°C.

– Disposez une crêpe entièrement dépliée en guise de fond de tarte dans chaque moule, et drapez-la en son centre pour ajuster sa taille au moule.

– Coupez les pommes en fines lamelles et disposez-les sur les crêpes.

– Ajoutez les raisins secs.

– Dans un saladier, mélangez avec un fouet les oeufs, le sucre, puis ajoutez le lait, la crème et le sucre vanillé.

– Versez la préparation sur les pommes puis enfournez les « Tart’crêpes » 30 minutes à 160°C.

Notre astuce : Pour un dessert encore plus gourmand, accompagnez vos « Tart’crêpes » d’une boule de glace à la vanille.