A l’approche de l’été, la coopérative Sicoly-Sicodis propose la purée de mandarine surgelée, une idée fraîche et naturelle pour restituer dans vos desserts et pâtisseries le meilleur du fruit.

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La mandarine, fruit d’hiver par excellence, est à consommer sans modération : riche en vitamine C, elle renforce les défenses immunitaires, sans apporter trop de calories. Les fruits choisis par Sicoly sont naturellement parfumés, avec un petit goût acidulé.

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Afin de produire un jus de fruit aux saveurs inégalées, Sicoly a choisi une variété de mandarine provenant de Sicile. Cette purée de fruits 100% naturelle, nous permet de retrouver le goût pur de l’agrume.

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Grâce à cette nouveauté fruitée, Sicoly apporte de délicieuses saveurs à vos préparations. Vendue par cartons de 6 barquettes de 1Kg, elle permettra aux professionnels de la BVP et de la restauration d’imaginer des recettes toutes aussi colorées et inventives les unes que les autres : sorbets, mousses, entremets, coulis, pâtisseries fraîches ou surgelés, cocktails…

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Cette purée de mandarine, gorgée de soleil, sera le «must have» de l’été 2012 !

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La mandarine de Sicile en quelques mots : Née du soleil et des vergers d’agrumes, la mandarine est indissociable de la Sicile… L’histoire raconte qu’elle fut introduite en Europe en provenance de l’Orient, vers les années 1100, mais c’est au XIXe siècle que sa culture se développe fortement. Autrefois, la récolte de ces fruits dorés était considérée comme une période bénie pour l’ensemble de ses habitants. Aujourd’hui, la plus grande île de la Méditerranée a développé, sur les terrasses de son pourtour, d’impressionnants vergers. Ces plantations siciliennes, splendides et parfumées, continuent à fournir des mandarines de grande qualité !

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Conditionnement :
– 6 barquettes de 1 Kg
– 2 sachets de 10 Kg

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Conservation :
Avant décongélation : 2 ans à -18°C à partir de la date de fabrication.
Après décongélation : 1 semaine au réfrigérateur dans un emballage fermé (sans rupture de la chaîne de froid).

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Disponible chez les distributeurs :
Renseignements commerciaux : 04 78 48 30 61

Notre agence de relations presse en bref…
Basée à Rennes (35), en Bretagne, notre agence de relations presse, à taille humaine (4 attachées de presse ) est spécialisée dans le domaine de l’agroalimentaire et de la gastronomie. Nos clients, entreprises ou industries agroalimentaires pour la plupart, mais aussi artisans ou prestataires de services dans ce domaine, sont répartis sur la France et l’Europe et sont suivis par une attachée de presse dédiée. Nous les accompagnons tout au long de l’année, en élaborant un plan de communication basé sur leurs actualités institutionnelles ou produits.
L’envoi régulier de communiqués auprès des journalistes de la presse professionnelle (restauration, distribution, boulangerie-pâtisserie, snacking, agroalimentaire…) des influenceurs food ou de la presse grand public et l’organisation d’événements presse nous permet d’assurer une forte présence médiatique tout au long de l’année.